Vigtigste Olien

Produkter indeholdende zink

I det moderne tempo i livet undgår du ikke stress, så det er meget vigtigt at genopbygge din kost med mad, der er rigt på zink. Produkter indeholdende zink hjælper med til at understøtte vitaliteten af ​​vores krop.

Zink er afgørende for det gode arbejde i de fleste indre organer, nervøse og kardiovaskulære systemer, det deltager i de vigtigste metabolske processer, der påvirker kroppens beskyttende funktioner.

Dybest set kommer den nødvendige mængde zink en person fra mad. Derfor er det nyttigt at finde ud af, hvilke fødevarer der er rige på dette mineral og om nødvendigt at revidere din diæt.

Faktisk forbedrer tilstedeværelsen af ​​dette sporelement i tilstrækkelig mængde velbefindende. Men dens mangel kan føre til forstyrrelse af organernes og systemernes funktion, for hvilket en person vil føle sig træt og nervøs.

Lad os overveje fordelene ved zink i kroppen, symptomerne på dens mangel eller overskud, fødevarer, der indeholder zink i tabellerne.

Store mængder af zinkholdige produkter

At vide, hvilke produkter der indeholder zink, der er nyttige for mennesker, er meget vigtige. Tilstedeværelsen af ​​zink i produkter udfører mange vigtige biologiske funktioner. Her er nogle nyttige anvendelser af zink:

  • Forbedrer stofskiftet. Inkluderet i sammensætningen af ​​de fleste enzymer er involveret i dannelsen, nedbrydning af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, påvirker proteinmetabolisme.
  • Styrker immuniteten. Ansvarlig for dannelsen af ​​kroppens modstand mod infektioner og forkølelse, påvirker antistoffer mod sygdomme, leukocytter og hormoner.
  • Deltager i processen med bloddannelse.

Således er zink nødvendigt for udviklingen og funktionen af ​​alle organer og systemer i vores krop, uden at det syntese af DNA ikke gør.

Hvad er farlig zinkmangel i kroppen - årsagerne og symptomerne

Zinkmangel, forudsat at kosten er ordentligt planlagt, er ekstremt sjælden. Produkter, der indeholder en masse zink, opfylder fuldt ud sine behov.

Hvis en person lider af visse sygdomme eller er udsat for visse negative faktorer, falder absorbansen af ​​dette sporelement.

For eksempel kan sygdomme som diabetes, maligne neoplasmer, seglcelleanæmi, parasitære invasioner, kroniske sygdomme i mave-tarmkanalen, lever, nyre, dysbakterier forårsage zinkmangel.

Produkter som koffein, alkohol og mejeriprodukter vasker ud elementet og forhindrer dets fordøjelighed. Overdriven forbrug af alkoholholdige drikkevarer, langvarig brug af visse lægemidler (kortikosteroider, østrogener, diuretika) forårsager zinkmangel.

Overskud i kroppen af ​​bly, cadmium, kobber, vegetarisme, mangel på mad, der er rig på zink i kosten, for aktiv fysisk anstrengelse og forøget sved fører også til mangel på zink.

Dens mangel truer med alvorlige helbredsmæssige problemer, der forårsager forstyrrelser i organers og kroppens funktion.

Symptomer på mikroelementmangel omfatter sprøde negle, unormale afføring (diarré), intens hårtab og skæl, inflammation og revner i læders hjørner, reduceret lugt og smag samt appetit. Sår og ridser helbreder ikke godt, træthed og konstant træthed.

Karakteristiske tegn på, at zink er indeholdt i kroppen i utilstrækkelige mængder:

  • Forstyrrelse af immunsystemet, hyppige forkølelser.
  • Overtrædelse og reduktion af blodcirkulationen, anæmi.
  • Allergiske reaktioner.
  • Hudsygdomme, dermatitis.
  • Mental- og nervesygdomme såsom multipel sklerose, epilepsi, skizofreni, depressive tilstande.
  • Forstyrrelse af menstruationscyklussen, infertilitet, risikoen for forsinket vækst af fosteret og udvikling af patologier i fosteret, for tidlig fødsel og abort.
  • Udviklingen af ​​kræft.
  • Retinal ødelæggelse, katarakt.
  • Mindsket koncentration, forvirring, hukommelsestab, irritabilitet.
  • Reumatoid arthritis

Produkter indeholdende zink til mænd

Den største mængde zink findes hos mænd i kønsorganerne. Derfor fører dens mangel til risikoen for prostataadenom, impotens og erektil dysfunktion hos mænd over 50 år.

For at bestille mineraltilskuddet "Picolinate zinc", skal du registrere dig på det berømte iHerb selskabs websted. På registreringsproceduren og reglerne for at få 5% rabat læses her.

For at finde et zinktilskud, efter at du har registreret med et henvisningslink, skal du indtaste navnet "zink" i søgefeltet på iHerbs hjemmeside og vælg det, der passer til dig. Inden du bestiller, skal du læse kundeanmeldelser.

Hvilke produkter indeholder zink - den daglige sats

Bedst af alt er zink absorberet i forbindelse med masser af vitamin A og protein. Du bør også undgå at spise fødevarer, der indeholder jern, calcium og bly for bedre zinkfordøjelighed. Disse mikronæringsstoffer skal adskilles for at øge niveauet af stofskifte i væv og organer.

Da zink spiller en stor rolle i fostrets udvikling og vækst i livmoderen, har kvinder under graviditeten brug for højere doser af dette element.

Desuden bør du øge forbrugsniveauet og aktiv sport, fysisk anstrengelse, alvorlig stress og psykisk stress. Således øges hastigheden af ​​det daglige forbrug af zink i disse tilfælde med 0,6-1 mg.

En voksendes behov for zink adskiller sig efter alder og køn. Den daglige sats er:

  • spædbørn op til seks måneder: drenge har brug for 3-4 mg, piger 2-3 mg;
  • babyer fra et år til tre år op til 5 mg dagligt;
  • Forskoleelever fra 4 til 8 år har brug for 5-8 mg;
  • skolebørn fra 8 til 12 år gamle - 8-10 mg;
  • Ungdommer 13-18 år: Til piger ca. 9 mg, for drenge ca. 12 mg;
  • voksne kvinder fra 20 til 59 år har brug for en normal 12-13 mg, mænd i denne alder har brug for 15 mg om dagen;
  • ældre kvinder efter 50 år - 10 mg, mænd mindst 13 mg;
  • gravide og ammende mødre har brug for mindst 15-17 mg.

Hvad indeholder zink

Så list først kort hvilke produkter der indeholder mest zink. Derefter vil der blive givet et bord, hvori mikroelementindholdet i milligram pr. 100 gram produkt er angivet.

Hvilke fødevarer indeholder zink i de største mængder er fødevarer af animalsk oprindelse, især kylling og oksekød, rødt kød, østers, rejer, kogt fisk. I østers overstiger indholdet den daglige sats på 4-20 gange!

Også blandt de ubestridte ledere kan nævnes bælgfrugter, korn, nødder, hvedeklid, tør og presset gær, græskarfrø, solsikkefrø.

Hvilke produkter er rige på zink blandt frugt og grøntsager: grønne grøntsager, hvidløg, rødbeder, sød peber, kål, løg, gulerødder, kartofler, radiser, æbler, citrusfrugter, bær, figner, datoer.

Produkter indeholdende store mængder zinkbord

Øverstabellen indeholder fødevarer, der indeholder store mængder zink. Derudover er der mange andre produkter, hvor dette element er indeholdt i mindre mængder, men de skal være til stede i kosten. Disse er forskellige frugter og grøntsager.

Zinkindhold i madbord

Årsager og virkninger af zinkforgiftning

Et overskud af zink er ret sjældent, mad til at undergå zinkforgiftning er næsten umuligt. Dette er muligt i tilfælde af ukontrolleret indtagelse af zinkholdige lægemidler, forstyrrelser i kroppens metabolisme.

Det er også farligt at opbevare og forberede mad i galvaniserede retter, især sure fødevarer. Zinkforgiftning gennem luftvejene i industriel produktion og permanent ophold på et miljømæssigt ugunstigt sted er muligt.

Symptomer på zinkoverbelastning er opkastning, kvalme, svimmelhed, smerter i maven, brystet og musklerne, hovedpine, overdreven svedtendens og svaghed, hurtig hjerterytme, kramper, åndenød, smag af metal i munden.

Overskydende zink kan føre til udvikling af mange patologiske processer, for eksempel autoimmune processer og svækkede immunsystemfunktioner, jern-, kobber- og cadmiummangel, nedsat funktion af leveren, bugspytkirtlen og prostatakirtlerne, forværring af hår, hud og negle.

Hvis der er mangel eller overskud af zink, er det akut at træffe passende foranstaltninger. I alvorlige tilfælde bør du konsultere en læge.

Produkter, der indeholder zink, er en af ​​måderne til at holde niveauet af dette vigtige sporelement under kontrol.

http://ssvsport.ru/produktyi-soderzhashhie-tsink/

Zinkrige fødevarer

En kvinde er lige så gammel som hun ser før morgenmad.

Zinkindhold i fødevarer

Hvorfor har vi brug for zink i vores krop

Zink spiller en afgørende rolle for at opretholde vores sundhed. Dette sporstof er afgørende for normal metabolisme og er indeholdt i hver celle. Han deltager i arbejdet med mere end 300 cellulære enzymer. Mest zink findes i æggestokkene, prostata, sæd, samt bagning, hjerte og hjerne.

De vigtigste symptomer på zinkmangel i kroppen. God sundhed og stærk immunitet - det er det, der giver os zink. Hvis du ikke får nok zink med mad, kan der udvikles forskellige ubehagelige symptomer.

Tegn på zinkmangel i kroppen.

- allergiske reaktioner, dermatitis, forsinket sårheling;

- nedsat immunitet, hyppige forkølelser;

- reproduktive svækkelse, tidlig fødsel, kan fødslen af ​​svage børn med lav vægt noteres;

- unge kan opleve en afmatning i mental udvikling, en tendens til alkoholisme, depression;

- krænkelse af hårvækst, forværring af negle, hud;

- fald i smag og lugt.

Dagligt indtag af zink.

Børn: 1-3 år - 3 mg dagligt

4-8 år - op til 5 mg

kvinder:

14-18 år gammel - 9-12mg

19-50 år gammel - 9-12 mg

Over 50 år gammel - op til 10 mg

Gravid - 14 mg dagligt

mænd:

14-18 år gammel - 11 mg

over 19 år gammel - 15 mg.

Over 50 år gammel - op til 13 mg

I hvilke produkter mest zink.

Zink findes i store mængder i skaldyr og kødprodukter. Meget zink i klid, frø og nødder. Men i frugt og grøntsager er zink ikke nok. Derfor skal vegetarere medtage æg, oste eller specielle zinkpræparater i deres kost.

Således er mest af alt zink i østers 60 mg pr. 100 gram.

Derefter arrangeres produkterne i følgende rækkefølge:

hvedeklid - 16 mg pr. 100 gram;

kogt kalvekød lever - 16 mg;

kogte ål - 12 mg;

kogt oksekød - 9,5 mg;

kogte kylling hjerter - 7,3 mg;

Af de tilgængelige vegetariske produkter er det meste zink i græskarfrø 7,5 mg, solsikkefrø er 5,6.

Mere information om zinkindholdet i fødevarer findes i vores bord.

Tabel af produkter med højt zinkindhold pr. 100 gram

Navne på dagligvarer

Andelen af ​​zink (1 mg) pr. 100 g spiselige produkter

http://fotodiet.ru/tablica-produkty-bogatye-cinkom.htm

Hvilke fødevarer indeholder zink

Den moderne mand er udsat for stress på grund af den hurtige rytme i livet, så det er nyttigt at bruge mad med et højt indhold af zink. Dette mineral påvirker metabolismen, forbedrer sundheden. Uden sporstoffer, vil cellulær metabolisme blive forstyrret, hvilket fører til træthed, træthed og nervesvigt.

Hvad er nyttigt zink i mad

Læger siger at zink i mad og kost udfører følgende funktioner for menneskers sundhed:

  • forbedrer stofskiftet - deltager i oprettelsen, opsplitningen af ​​kulhydrater, fedtstoffer, proteiner;
  • understøtter immunitet - påvirker leukocytter, antistoffer mod sygdomme, hormoner;
  • forbedrer kroppens modstand mod infektioner;
  • påvirker barnets vækst, er involveret i celledeling;
  • i ungdomsår er nødvendig i dannelsen af ​​reproduktive system, udvikling af sæd og æg;
  • rydder toksiner, fjerner tungmetaller;
  • sænker celle ældning;
  • normaliserer tilstanden af ​​hår og hud.

På grund af mangel på zink kan følgende liste over negative faktorer forekomme:

  • neuropsykiatriske lidelser (epilepsi, multipel sklerose, skizofreni);
  • allergi, dermatitis;
  • forstyrrelser i immunitet
  • fald i blodcirkulationen, anæmi;
  • gravide kvinder oplever obstrueret arbejde, fostrets vækstretablering, op til abort
  • sårhelingsproblemer;
  • nedsat vækst, forsinket pubertet;
  • hårtab - resultatet er straks synligt på billedet og i livet;
  • hyppige forkølelser
  • fravær, nedsat koncentration;
  • hos unge udgør manglen på et element trang til alkohol;
  • hos mænd over 50 år er der en øget risiko for prostataadenom.

Den største mængde sporstoffer er indeholdt i de mandlige kønsorganer, blodceller og nethinden. Mineral mangel er forårsaget af mangel på et stof i den indkommende mad på grund af aktiv fysisk anstrengelse, som følge heraf der er en rigelig svedudledning. Hvis du bruger en stor mængde kulhydrater og diuretiske præparater, så sporelementet ikke vil være nok, så det er nyttigt at huske, hvilke fødevarer der indeholder zink.

Det er vigtigt at vide, at mineralet absorberes bedre med en stor mængde protein og vitamin A. Phytater, derivater af fytinsyre, nedsætter absorptionen. Undgå fødevarer rig på jern, calcium og bly. Det er bedre at bruge disse sporstoffer separat for at forbedre metabolismen inden for vigtige væv og organer i hele kroppen. For børn og voksne anbefales det at tage emnet regelmæssigt med måltider. Daglig sats i mg:

  • Det første halvår for piger er 2;
  • et halvt år for drenge - 3;
  • 0,5-3 år - 3;
  • 4-8 år gammel - 5;
  • 9-13 år gammel - 8;
  • 14-18 år for piger - 9;
  • 14-18 år for drenge - 11;
  • 19-59 år for kvinder - 12;
  • 19-50 år for mænd - 15;
  • efter 50 år for kvinder - 10;
  • efter 50 år for mænd - 13;
  • dagligt behov for graviditet under 18 til 15 år
  • under graviditet over 19 år - 14;
  • ammende mødre under 18 år - 15;
  • lakterende efter 18 år - 17.

Nyttige fakta om mineralet:

  1. Brug af orale præventionsmidler reducerer koncentrationens koncentration væsentligt.
  2. Zink toksicitet starter ved 150 mg om dagen.
  3. Hvis der opstår tarmsygdom eller vanddrivende stoffer, bør zink opnås mere med de produkter, hvor den er indeholdt.
  4. Mejeriprodukter, koffein, alkohol vasker elementet, hvilket ikke tillader det at fordøje.
  5. Elementet med bælgplanter, jordnødder, bagepulver, sojaprodukter, der har undergået gærning (for eksempel miso-japansk suppe) absorberes bedre.

Hvad indeholder zink

Når man søger efter information, hvor der findes zink, kan man finde fakta, der bekræfter ledelsen i indholdet af dette element i korn, bønner, nødder. Lederne er østers, kogt fisk, hvedeklid. Kødprodukter og kød vil være svaret på spørgsmålet, hvilke fødevarer indeholder zink. Mineral florerer tør og presset gær. Rig på zink:

  • en fugl;
  • ost;
  • løg, hvidløg, grønne grøntsager;
  • kartofler;
  • boghvede, linser, sojabønner;
  • byg mel, brød;
  • tør fløde;
  • radise;
  • citrusfrugter;
  • nødder (jordnødder, cashewnødder);
  • æbler, figner, datoer;
  • bær;
  • grøn te.

Hvilke produkter har meget zink

Du finder det højeste zinkindhold i produkterne i nedenstående tabel:

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Hvilke jernfødevarer at spise, så hæmoglobin ikke falder. Hvad skal man spise, hvad man skal kombinere, hvordan man laver mad

Den største leverandør af mineraler i kroppen er mad. Mangel på nogen af ​​dem forværrer helbred og forårsager forskellige sygdomme. Hvis du jævnligt spiser mad der er rig på jern, så vil lak og anæmi ikke være forfærdeligt.

Men ikke alle retter, der indeholder mineral i store mængder, giver det let til kroppen. Det er vigtigt at vælge jernholdige fødevarer, der let fordøjes, for at kombinere dem korrekt med resten af ​​fødevaren. Kun i dette tilfælde vil kroppen modtage en tilstrækkelig mængde hæmatopoietisk sporelement.

Hvorfor er jern vigtigt?

Jern er det vigtigste materiale i kroppen, der er ansvarlig for vejrtrækning - udveksling af ilt på det mest subtile cellulære niveau. Næsten 70% af metallen er koncentreret i hæmoglobin, resten er i proteiner ferritin og myoglobin.

Røde blodlegemer på grund af hæmoglobin fungerer som en leveringstjeneste: de bringer ilt til alle organer, væv og celler, og så tager de carbondioxid. Hvis der er få blodlegemer, vil alle metaboliske processer svigte, ilt sult vil begynde.

Ud over at give respirationsjern:

  • deltager i dannelsen af ​​immunitet
  • regulerer leverets arbejde, skjoldbruskkirtlen;
  • aktiverer den fysiske udvikling og vækst af børn;
  • giver et smukt og sundt look til hår, negle og hud.

Hvis kroppen ikke har nok sporelement, udvikler anæmi - en ret almindelig sygdom.

Dagligt behov for jern til voksne og børn

Anbefalede doser af metalforbrug varierer afhængigt af køn og alder. De er designet ud fra, at en person bruger 10% af det med animalske produkter og 90% af plantefødevarer, hvorfor den samlede mængde fordøjelige stoffer ikke overstiger 20%.

Kroppens behov for jern stiger under graviditeten, med hsv, anæmi, bloddonation. I sådanne tilfælde skal personen modtage mindst 33 mg stof hver dag.

For børn er prisen pr. Dag som følger:

  • 0,27 mg fra fødsel til seks måneder;
  • derefter op til et år gammelt - mindst 11 mg;
  • efter det, og op til 3 år falder hastigheden en smule til 7 mg;
  • Forskolebørn og yngre studerende kræver 10 mg hver;
  • fra 9 til 13 år bør indtages 8 mg;
  • så varierer normerne efter køn: for drenge fra 14 til 18 år er der brug for 11 mg, for piger i denne alder er 15 mg påkrævet.

Vegetarere bør formere disse anbefalede tal med 1,5-1,8, da der ikke er noget let fordøjeligt sporelement i deres kost.

Sådan bestemmes manglen på og overskud af jern i kroppen

Uafhængigt kun ved eksterne tegn er det svært at foretage en nøjagtig diagnose, det er nødvendigt at udføre en blodprøve.

Et overskud af jern i kroppen er mindre almindeligt. Dette observeres ved systematisk brug af drikkevand med en høj dosis metal (vand- eller urbane rustfrit vandforsyning).

Overdriven substans hæmmer antioxidantsystemet og kan provokere udviklingen af ​​aterosklerose, allergiske reaktioner. Nogle mennesker har en arvelig tendens til at akkumulere jern (hæmokromatose), hvilket forårsager cirrose, diabetes, arthritis, hjertesygdom.

Mikroelementmangel (anæmi) er meget mere almindelig og manifesterer sig i form af:

  • pallor (cyanose) af huden;
  • svaghed, træthed
  • hovedpine;
  • svimmelhed, besvimelse
  • åndenød, det er svært for en person at bære stuffiness;
  • hjertebanken, hjertesvigt.

Til dette tilføjes skrælning af huden, kedeligt hår, skørhed og eksfoliering af neglene. Med en svag form for anæmi er disse symptomer ikke udtalt.

Hvad er farligt jernmangel

Hvis der er lidt jern i mad, har kroppen intet at syntetisere hæmoglobin, som følge af, at antallet af røde blodlegemer i blodet falder. Som et resultat begynder alle celler at opleve oxygen sult.

Det er svært for en person at arbejde, flytte, han er konstant choking, kan ikke koncentrere opmærksomheden. Kvinder har menstruationsforstyrrelser. Så udvikles musklerne til atrofi, trykfald, sygdomme i det kardiovaskulære system udvikles.

Jernmangel er særlig farlig for gravide, da det forårsager en forringelse af kvindens trivsel og fremkalder miskrammer, patologier for fostrets udvikling. Børnenes hjerne lider mest af iltmangel, efter fødslen er sådanne babyer meget modtagelige for smitsomme sygdomme.

Manglende folinsyre for barnet (det følger ofte med jernmangel) er farligt for sygdomme i nervesystemet og for tidlig fødsel.

Sådan øges absorptionen af ​​jern

For at stoffet skal absorberes bedre, er det nødvendigt at foretrække dyrefoder indeholdende jernholdigt jern med høj tilgængelighed.

Meget vigtig er kombinationen af ​​produkter, fordi nogle stoffer øger metaloptagelsen, og nogle blokerer absorptionen.

Kombiner med produkter, der forbedrer absorptionen af ​​jern

For dem, der lider af anæmi og især en ammende mor, er det vigtigt at kombinere retterne korrekt.

Derudover bidrager assimileringen af ​​metallet til tilstedeværelsen i kosten af ​​en tilstrækkelig mængde ascorbinsyre og protein. Det menes at appelsinjuice øger mikroelementets absorption med 85%.

Men et overskud af ascorbinsyre begynder at blokere vitamin B12, som er involveret i dannelsen af ​​blod. Så hvis du overdriver det med C-vitamin, kan du få den modsatte virkning. Vitamin A og kobber har en positiv effekt på metalabsorption.

Her er nogle tips:

  • Spis masser af friske grøntsager og frugter for at sikre tilstrækkelige mængder af C-vitamin;
  • vask kødet med frisk juice: fra granatæble, orange;
  • suppler retter med løg, det bidrager til absorption af jern;
  • Sørg for at medtage i kostsalat, broccoli og tomatjuice som kilder til folsyre;
  • Glem ikke at spise gulerødder.

Alle disse produkter vil bidrage til at øge hæmoglobin og mætte kroppen med vitaminer.

Spis ikke fødevarer, som forstyrrer absorptionen af ​​jern

Det sker, at jern ikke absorberes på grund af den forkerte kombination af retter. Bloker absorptionen af ​​mineralsk calcium, zink. Derfor er det umuligt at samtidig forbruge produkter, der indeholder jern og mælk.

Derudover hæmmer de absorptionen af ​​metal:

  • Koffein. På grund af en kop kaffe vil 35% af mineralet blive overført.
  • Garvesyre. De komponenter, som te er rig på, blokkerer det bloddannende element med 65%.
  • Phytinsyre. Der er meget i bælgplanter, derfor absorberes stoffet af højst 3-7% af sådanne produkter.
  • Oxalater. Der er mange af disse forbindelser i spinat og sorrel; det er bedre ikke at kombinere dem med kød.

Fødevarer, der er rige på fiber, kan også forstyrre absorptionen af ​​sporstoffer, da kostfiber virker som sorbent.

Fordel forbrug hele dagen

Fødevarer højt i jern forbruges bedst ikke kun om morgenen, men hele dagen. Dette er nødvendigt, så kroppen kan absorbere de indkommende stoffer fuldt ud. Fra frugter og nødder, der er rig på mineral, vil der blive en god snack.

Jern sænkende fødevarer

Først og fremmest omfatter denne gruppe sådanne vegetariske produkter som makaroni fra højkvalitetsmel, hvidt brød. For stort forbrug af kaffe og stærk te forværrer også blodtalene. Af animalske produkter blokerer strømmen af ​​mineralske æg.

Regelmæssig mælk og alle fermenterede mejeriprodukter konkurrerer med jern til absorption på grund af tilstedeværelsen af ​​calcium.

Fremgangsmåderne ved dannelse af blodelementer inhiberes af fedtstoffer, især faste dyr. Men det er bedre ikke at bruge meget vegetabilsk olie med kød: E-vitamin indeholdt i det er ikke venligt med jern, og forhindrer også absorption af magnesium.

Heme og ikke-heme jern

I dyr og mennesker er jern i form af et kompleks kaldet hæm. Derfor anses animalske produkter for at være kilder til hæm eller jern. De indeholder det mest hæmatopoietiske stof. Det er let fordøjeligt - absorberes med 35%.

Ikke-heme jernmalm, kommer ind i kroppen hovedsageligt med planteføde. Det er værre absorberet (op til 10%), kræver tilstedeværelse af samtidige faktorer (vitaminer B, C).

Selv om doseringen af ​​mineralet er højere i plantefødevarer i form af 100 g, vil kroppen derfor assimilere det ganske lidt i forhold til dyrkilder.

Highland Iron Record Products

For at få den rigtige kost, bør du vide, i hvilke produkter en masse mineral.

Tabel: Produkter indeholdende jern i store mængder i faldende rækkefølge.

http://good-looks.info/produkty-zhelezo.html

TOP 26 højt zink fødevarer


Er zink nok i din kost? Det er på tide at tænke på det. Vitaminer og mineraler er afgørende for at opretholde helbred. Dette mineral er uretfærdigt betalt lidt opmærksomhed.

Selv om kroppen har brug for dette mineral i små mængder, er det alligevel nødvendigt at opretholde en ordentlig lugtfølelse, opbygge et sundt immunsystem, som kan producere enzymer til det rigtige tidspunkt og til at lave DNA. Det er nyttigt til synet, smagen, hårets og hudens sundhed. Det menes at det forbedrer testosteronproduktionen hos mænd, reducerer symptomerne på PMS hos kvinder og styrker børns sundhed i livmoderen. Zinkmangel forårsager diarré, impotens, tab af appetit, hårtab, øjnene og huden, reducerer immuniteten og bremser væksten. For at forhindre zinkmangel og øge forbruget, skal du medtage mad i dit kostbare mineral i din kost.

Mere om dette og mere, lærer vi fra denne artikel.

Hvorfor er zink så vigtigt?

Det rigtige spørgsmål på det rigtige tidspunkt. Fordi, hvorfor være opmærksom på alle disse produkter uden at vide vigtigheden af ​​dette mineral?

Zink er et sporelement, som kan findes i cellerne i hele kroppen. For optimal immunitet er der brug for zink. Takket være ham kan en person bruge lugtesansen og smagsløgene.

Zink er involveret i udviklingen af ​​omkring 100 typer af enzymer i menneskekroppen. Det virker som en antioxidant og neutraliserer virkningerne af frie radikaler og forhindrer udviklingen af ​​kræft. Det stimulerer også produktionen af ​​blod i kroppen, fremmer syntagen af ​​kollagen, som er nødvendig for sårheling.

Zink skal være i kost af gravide og ammende mødre og er yderst vigtigt for spædbørn og børn til vækst og ordentlig udvikling.

Måske er det bare et andet mikroelement, som din læge glemte at nævne, men uden en tilstrækkelig mængde af hans sygdom, vil det ikke tage lang tid at vente.

Det anbefalede daglige indtag af zink til mennesker i forskellige aldre og køn

Næsten 90% af zink i kroppen findes i knogler og muskler. Det anbefalede daglige indtag af zink er 15 mg. Det er let at opnå, da dette mineral er i et stort antal forskellige fødevarer. Nedenfor er en liste over fødevarer med høj zink. Så hvad indeholder den?

Mad i høj grad af zink

1. Hvedekim

Hvedekim er en stor kilde til zink. En portion på 100 gram, der indeholder 17 mg og dækker kroppens behov til 110%.

Hvordan tilføjes din kost?

Stej hvedekimmen i olivenolie i 1-2 minutter og tilsæt dem til salat.

2. Østers

  • Betjeningsstørrelse - 50 gram;
  • Zink - 8,3 mg;
  • % af DN - 55.

Udover zink indeholder østers protein. Med deres hjælp kan du øge mængden af ​​forbruget af protein, der ikke overstiger mængden af ​​fedt, der forbruges. Østers er rige på C-vitamin, kun en servering dækker 15% af den daglige værdi. C-vitamin styrker immunsystemet, og proteinet forbedrer celler og muskers helbred.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Du kan stege dem med krydderier. Selv rå østers kan være meget hjælpsomme, især hvis serveret med sennep. Vælg selektivt valget af det sted, hvor du køber østers, da de ofte forårsager madforgiftning.

3. Sesamfrø

  • Serveringsstørrelse - 100 gram;
  • Zink - 7,8 mg.;
  • % af dagsprisen - 52.

Sesamfrø er en fremragende kilde til phytosteroler, som reducerer kolesterolniveauerne. En anden forbindelse i sesam, kaldet sesamin, hjælper balance hormoner og styrker helbred. Desuden indeholder frøene store mængder protein.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Du kan smøre sesamolie i stedet for peanutskål. Sesam går godt med laks og kylling. Du kan lave lækker hjemmelavet granola.

4. Hørfrø

  • Betjeningsstørrelse - 168 gram;
  • Zink - 7,3 mg;
  • % af dagsprisen - 49.

Hørfrø indeholder en enorm mængde omega-3 fedtsyrer, som er gavnlige for hjernens og hjernens helbred. Hørfrø anvendes til behandling af gigt og irritabel tarmsyndrom.

Hvordan tilføjes din kost?

Hørfrø kan tilføjes til din morgencocktail eller salat. Du kan drysede kogte grøntsager med hørfrø.

5. græskar frø

  • Serveringsstørrelse - 64 gram;
  • Zink - 6,6 mg;
  • % af dagsprisen -44.

Græskar frø er rige på phytoøstrogener, som reducerer blodkolesterolniveauet hos kvinder i overgangsalderen og antioxidanter, som fremmer sundhed.

Hvordan tilføjes din kost?

Græskar frø kan tilsættes til salat eller bare spise dem i ristet form før sengetid, hvilket vil forbedre søvnkvaliteten.

6. Havregryn

  • Serveringsstørrelse - 156 gram;
  • Zink - 6,2 mg.
  • % af den daglige værdi - 41.

En af de mest populære morgenmadsprodukter. Det vigtigste næringsstof i havregryn er beta-glucan-opløselig fiber. Det regulerer kolesterol og fremmer væksten af ​​gavnlige bakterier i tarmene.

Havregryn hjælper også med at kontrollere blodsukkerniveauet, hvilket er vigtigt for personer med diabetes.

Hvad kan du lave mad?

Du kan lave grød til morgenmad. Dette vil være den nemmeste måde at øge dit zinkindtag på.

7. Kakaopulver

Zink i kakaopulver styrker immunsystemet, og smagen af ​​varm mørk chokolade vil have smag til smag. Kakao har mange flavonoider, der styrker immunforsvaret.

I hvilken form kan du spise?

Tilsæt kakaopulver til dine yndlings salatdressinger. Det usødede kakaopulver kan tilsættes til sovs, protein shakes eller grød.

8. Schweizisk ost

  • Serveringsstørrelse - 132 gram;
  • Zink 5.8. mg.;
  • % af dagsprisen - 38.

Det er vigtigt at bemærke, at ost i princippet er en nyttig kilde til calcium, et mineral, der er nødvendigt for knoglestyrke. Proteinet indeholdt i fødevarer af animalsk oprindelse er en fuldvundet, så schweizisk ost indeholder alle de nødvendige aminosyrer til kroppen til at producere protein.

Det skal dog spises i moderation, da det indeholder mættede fedtstoffer, som ikke vil gavne i store mængder.

Hvad kan du lave mad?

Du kan tilføje skiver ost til din sandwich eller suppe, også revet i salat eller med stegte æg.

9. Æggeblomme

  • Serveringsstørrelse - 243 gram;
  • Zink - 5,6 mg.
  • % af den daglige værdi - 37.

Æggeblomme er et lagerhus af næringsstoffer. Den indeholder vitaminerne A, D, E og K. Græssen har omega-3 fedtsyrer. Og vigtigere, det indeholder antioxidanter lutein og zeaxanthin, hvilket forbedrer synet.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Æggeblomme kan spises rå, hvis du kan lide det, finhak kogte æggeblommer og tilføj til salat.

10. Lima bønner

  • Serveringsstørrelse - 178 gram;
  • Zink - 5 mg.
  • % af dagsprisen - 34.

Ud over zink indeholder limabønner folinsyre, der er essentielt for DNA-syntese og celledeling. De har også vitamin B1 og B6. Fiber i bønner beskytter endetarmen og hele fordøjelseskanalen mod kræft. Bønner hurtigt og permanent tilfredsstiller, hvilket bidrager til et sundt vægttab.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Tørrede bønner kan tilsættes suppe eller bacon og æg.

11. Tyrkiske bønner

  • Serveringsstørrelse - 184 gram;
  • Zink - 5,1 mg.
  • % af dagsprisen - 34.

De reducerer koncentrationen af ​​C-reaktivt protein, hvilket er kendt for at forårsage forskellige inflammatoriske processer i kroppen. Tyrkiske bønner hjælper med at kontrollere blodsukker og hjælper med at behandle diabetes.

Hvordan kan du medtage i din kost?

De kan være en nem tilføjelse til enhver frugt eller grøntsagssalat. Du kan endda spise dem rå om aftenen. Lav en god suppe eller gryderet med tyrkiske bønner.

12. Jordnødder

Jordnødder er en beholder til en række hjerte-sunde næringsstoffer. Den indeholder niacin, magnesium, kobber, oliesyre og andre antioxidanter, herunder resveratrol.

Regelmæssigt forbrug af jordnødder reducerer risikoen for galdesten i både mænd og kvinder samt niveauet af kolesterol i blodet. Som du ved, består sten hovedsageligt af kolesterol.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Spis dem i en renset form om aftenen, når du ser dit yndlings tv-show.

Eller tilbered en sund og nærende bar med honning.

13. Lam

  • Serveringsstørrelse - 113 gram;
  • Zink - 113 gram;
  • % af den daglige værdi - 26.

Lammekød er næsten udelukkende sammensat af protein, på trods af at proteinet er meget højt og indeholder alle de nødvendige aminosyrer. Måltider med et lam er ofte til stede i kosten af ​​vægtløftere, traumatiserede atleter og patienter efter operationen.

Det indeholder en meget vigtig aminosyre kaldet beta-alanin, hvilket forbedrer ydeevne og udholdenhed.

Hvad kan du lave mad?

Koteletter, stege eller lammestik kan være en god tilføjelse til ethvert måltid.

14. Almond

  • Dele størrelse - 95 gram;
  • Zink - 2,9 mg.;
  • % af dagpenge - 20.

Mandler er den mest populære type nødder og de mest lækre. De har mange antioxidanter, der lindrer stress og sænker aldringen. Mandler indeholder også E-vitamin, som beskytter cellemembraner mod ødelæggelse og bruges som profylaktisk mod hjerne sygdomme som f.eks. Alzheimers sygdom.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Spis en håndfuld mandler sammen med den sædvanlige morgenmad og før sengetid en gang mere. Hakkede mandler kan tilsættes til desserter og smoothies.

15. Krabbe

  • Dele størrelse - 85 gram;
  • Zink - 3,1 mg.
  • % af dagpenge - 20.

Som andre kilder til kød er krabbekød en komplet kilde til protein. Krabbekød indeholder en stor mængde vitamin B12, som er nødvendig for at producere raske blodlegemer og forhindre hjertesygdomme.

Hvad kan du lave mad?

Finhak krabbekødene og tilsæt det til grøntsagssalat eller suppe. Du kan stege den med unge grønne ærter, vandkastanje, champignon, for at forberede dig en velsmagende og nærende frokost.

16. Nute

  • Serveringsstørrelse - 164 gram;
  • Zink - 2,5 mg.
  • % af dagsprisen - 17.

Kikærter indeholder en stor mængde fibre, som er kendt for at hjælpe med at regulere blodsukker og kolesteroltal. Dette forhindrer i sin tur udviklingen af ​​diabetes og hjertesygdomme.

Nut indeholder også selen - et mineral, der renser kroppen af ​​visse forbindelser, der forårsager kræft.

Hvad kan du lave mad?

Kikærter kan tilsættes til en proteinbønnesalat. Kikærmel kan bruges i bagning. Selvom du tilføjer kikærter til grøntsagssuppe, vil den gøre det endnu mere smagfuld og sundere.

17. Ærter

  • Betjeningsstørrelse - 160 gram;
  • Zink - 1,9 mg.;
  • % af dagpenge - 13.

Ærter indeholder ikke kolesterol, samt en lille mængde fedt og natrium. Er det ikke fantastisk?

I ærter er der en antioxidant lutein. Vores krop gemmer denne antioxidant i den gule plet i nethinden, hvilket gør det muligt for os at filtrere lysstråler korrekt. Manglen på denne antioxidant fører til makuladegeneration og katarakt.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Tilsæt ærter til grøntsagssalater. Rå sødtasorter er også meget velsmagende.

18. Cashew

  • Serveringsstørrelse - 28 gram;
  • Zink - 1,6 mg.
  • % af dagsprisen - 11.

I cashewnødder er der jern og kobber, som øger blodcirkulationen, deltager i produktionen af ​​røde blodlegemer og deres udnyttelse.

Disse nødder kan være en værdig erstatning for animalske proteiner og fedtstoffer. De indeholder mono- og flerumættede fedtsyrer, som forhindrer akkumulering af fedt og kolesterol i hjertet og blodkarrene.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Spis dem rå om aftenen for at få den rigtige mængde zink og andre næringsstoffer. Cashew smør kan spredes på din morgen toast.

19. Hvidløg

Hvidløg er ekstremt godt for hjertet. Denne fordel skyldes tilstedeværelsen i hvidløg af allicin, et meget stærkt biologisk aktivt stof. Hvidløg har mange næringsstoffer og få kalorier. Det normaliserer blodtrykket og reducerer niveauet af skadeligt kolesterol. Det bruges ofte til behandling af forkølelse. Antioxidanter i hvidløg hjælper med at forhindre kognitiv svækkelse.

Mere interessant hjælper hvidløg med at fjerne tungmetaller fra kroppen.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Hvidløg er bedst spist rå, bare skrællet det på forhånd. Ikke alle kan modstå sin skarpe smag. Du kan knuse hovedet af hvidløg og bland det med honning, sprede blandingen på toast.

20. Yoghurt

  1. Serveringsstørrelse - 245 gram;
  2. Zink - 1,4 mg.
  3. % af dagpenge - 10.

I yoghurt foruden zink en masse calcium. 1 dås yoghurt indeholder 49% af den daglige værdi af calcium. Calcium hjælper med at opretholde sunde knogler og tænder, og B-vitaminer beskytter mod fosterets neurale rørdefekter.

Yoghurt er også rig på protein, hvis betydning ikke er værd at forklare.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Yoghurt kan spises til frokost eller ved at tilføje en håndfuld frisk bær eller frugt til aftensmad.

21. Brun ris (kogt)

  • Serveringsstørrelse - 195 gram;
  • Zink - 1,2 mg.
  • % af den daglige værdi - 8.

Brun ris indeholder også mangan, som er nødvendig for korrekt absorption af næringsstoffer og produktion af fordøjelsesenzymer. Mangan styrker immunsystemet.

Brun ris er kendt for at regulere blodsukker og anbefales til behandling af diabetes.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Udskift almindelig hvid ris med brun for at føle alle sine fordele på dig selv.

22. Oksekød

  • Serveringsstørrelse - 28 gram;
  • Zink - 1,3 mg.
  • % af den daglige værdi - 8.

Oksekød fra køer dyrket i de mest komfortable forhold, indeholder mindre fedt og mere omega-3 syrer. Det indeholder også linolsyre, som er kendt for at reducere risikoen for udvikling af kræft og hjertesygdom og vitamin E.

Hvad kan du lave mad?

Du kan tilføje stykker kogt oksekød til din favorit grøntsagssalat.

23. Kylling

Kylling overgår enhver mad i mængden af ​​protein indeholdt i den. Det er rig på selen, som er kendt for dets anti-kræft egenskaber. Vitaminerne B6 og B3 i det fremskynder metabolismen og styrker cellernes sundhed.

Hvad kan du lave mad?

Kylling kan steges, koges og bages, samt tilsættes til salater og hjemmelavet pizza.

24. Tyrkiet

  • Serveringsstørrelse - 33 gram;
  • Zink - 0,4 mg.
  • % af den daglige værdi - 3.

Tyrkiet er rig på protein, der nærer og opfylder sult i lang tid. Denne fordel forhindrer overspising. Tilstrækkeligt proteinindtag hjælper med at opretholde et stabilt niveau af insulin efter måltider. Tyrkiet har selen, som er en forebyggende foranstaltning mod mange kræftformer.

Hvad kan du lave mad?
Prøv at købe fjerkræ dyrket i det mest naturlige habitat. Deres kød indeholder mindre natrium. Tyrkiet kød kan tilsættes til salater, supper eller bagt hele.

25. Svampe

  • Serveringsstørrelse - 70 gram;
  • Zink - 0,4 mg.
  • % af den daglige værdi - 2.

Svampe er en kilde til germanium, som hjælper kroppen effektivt med at bruge ilt. Svampe indeholder jern og vitaminer C og D.

Hvad skal man lave mad?

Tilsæt svampe til suppen, som giver den en ny smag og aroma. Tilføj dem til din favorit grøntsagssalat eller karry.

26. Spinat

  • Betjeningsstørrelse - 30 gram;
  • Zink - 0,2 mg.;
  • % af DN - 1.

En af antioxidanterne i spinat, der kaldes alpha lipoic acid, reducerer glukoseniveauer og kæmper mod oxidativ stress, især hos patienter med diabetes.

Spinat er også rig på vitamin K, et næringsstof, der er afgørende for sunde knogler.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Spinat kan sættes til supper, til sandwicher, spis med pasta og kog gryderetter.

Det var en liste over produkter, der indeholder store mængder zink. Men hvordan ved du, om der er nok zink i kosten?

Tegn på zinkmangel

Følgende tegn indikerer, at kroppen taber zink i de krævede mængder:

  • Svag immunitet. Hyppige forkølelser og forskellige infektioner er ikke sjældne gæster for dig.
  • Zink blokerer frigivelsen af ​​histaminer i blodet. Hvis det ikke er nok, har personen symptomer på en allergisk reaktion, såsom kløe, nysen og løbende næse.
  • Søvnforstyrrelser Zink spiller en vigtig rolle i produktionen og reguleringen af ​​melatonin, et søvnhormon. Uden nok melatonin og zink i kroppen kan sund søvn glemmes.
  • Hårtab Når niveauet af skjoldbruskkirtelhormoner er reduceret, kan kroppen ikke absorbere zink. Dette forårsager hårtab.
  • Opmærksomhedsforstyrrelser. Der er et forhold mellem lave niveauer af zink i urinen og hyperaktivitet.
  • Dårlig hudtilstand. 6% af den totale zink i kroppen er i huden. Forskere foreslår at årsagen til acne er zinkmangel i kroppen.
  • Vækstretardering Zinkmangel er en almindelig årsag til kort statur hos børn, da knoglerne ikke får nok af dette mineral til at vokse.
  • Ufrugtbarhed eller problemer med opfattelse. Zink styrker reproduktionens sundhed.
  • Alzheimers sygdom. Zinktilskud forhindrer kognitiv svækkelse, især hos ældre.

Inden du tager zinktilskud, skal du konsultere din læge.

Hvis zinkmangel er sikker på at medtage i din diæt disse zinkholdige produkter, som er placeret nedenunder i tabellen. Vær yderst forsigtig, da et overskud af zink i kroppen kan have den modsatte virkning.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-bogatye-tsinkom.html

TOP 26 højt zink fødevarer

Er zink nok i din kost? Det er på tide at tænke på det. Vitaminer og mineraler er afgørende for at opretholde helbred. Dette mineral er uretfærdigt betalt lidt opmærksomhed.

Selv om kroppen har brug for dette mineral i små mængder, er det alligevel nødvendigt at opretholde en ordentlig lugtfølelse, opbygge et sundt immunsystem, som kan producere enzymer til det rigtige tidspunkt og til at lave DNA. Det er nyttigt til synet, smagen, hårets og hudens sundhed. Det menes at det forbedrer testosteronproduktionen hos mænd, reducerer symptomerne på PMS hos kvinder og styrker børns sundhed i livmoderen.

Zinkmangel forårsager diarré, impotens, tab af appetit, hårtab, øjnene og huden, reducerer immuniteten og bremser væksten. For at forhindre zinkmangel og øge forbruget, skal du medtage mad i dit kostbare mineral i din kost.

Mere om dette og mere, lærer vi fra denne artikel.

Hvorfor er zink så vigtigt?

Det rigtige spørgsmål på det rigtige tidspunkt. Fordi, hvorfor være opmærksom på alle disse produkter uden at vide vigtigheden af ​​dette mineral?

Zink er et sporelement, som kan findes i cellerne i hele kroppen. For optimal immunitet er der brug for zink. Takket være ham kan en person bruge lugtesansen og smagsløgene.

Zink er involveret i udviklingen af ​​omkring 100 typer af enzymer i menneskekroppen. Det virker som en antioxidant og neutraliserer virkningerne af frie radikaler og forhindrer udviklingen af ​​kræft. Det stimulerer også produktionen af ​​blod i kroppen, fremmer syntagen af ​​kollagen, som er nødvendig for sårheling.

Zink skal være i kost af gravide og ammende mødre og er yderst vigtigt for spædbørn og børn til vækst og ordentlig udvikling.

Måske er det bare et andet mikroelement, som din læge glemte at nævne, men uden en tilstrækkelig mængde af hans sygdom, vil det ikke tage lang tid at vente.

Det anbefalede daglige indtag af zink til mennesker i forskellige aldre og køn

Næsten 90% af zink i kroppen findes i knogler og muskler. Det anbefalede daglige indtag af zink er 15 mg. Det er let at opnå, da dette mineral er i et stort antal forskellige fødevarer. Nedenfor er en liste over fødevarer med høj zink. Så hvad indeholder den?

Mad i høj grad af zink

1. Hvedekim

Hvedekim er en stor kilde til zink. En portion på 100 gram, der indeholder 17 mg og dækker kroppens behov til 110%.

Hvordan tilføjes din kost?

Stej hvedekimmen i olivenolie i 1-2 minutter og tilsæt dem til salat.

2. Østers

Udover zink indeholder østers protein. Med deres hjælp kan du øge mængden af ​​forbruget af protein, der ikke overstiger mængden af ​​fedt, der forbruges. Østers er rige på C-vitamin, kun en servering dækker 15% af den daglige værdi. C-vitamin styrker immunsystemet, og proteinet forbedrer celler og muskers helbred.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Du kan stege dem med krydderier. Selv rå østers kan være meget hjælpsomme, især hvis serveret med sennep. Vælg selektivt valget af det sted, hvor du køber østers, da de ofte forårsager madforgiftning.

3. Sesamfrø

  • Serveringsstørrelse - 100 gram;
  • Zink - 7,8 mg.;
  • % af dagsprisen - 52.

Sesamfrø er en fremragende kilde til phytosteroler, som reducerer kolesterolniveauerne. En anden forbindelse i sesam, kaldet sesamin, hjælper balance hormoner og styrker helbred. Desuden indeholder frøene store mængder protein.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Du kan smøre sesamolie i stedet for peanutskål. Sesam går godt med laks og kylling. Du kan lave lækker hjemmelavet granola.

4. Hørfrø

  • Betjeningsstørrelse - 168 gram;
  • Zink - 7,3 mg;
  • % af dagsprisen - 49.

Hørfrø indeholder en enorm mængde omega-3 fedtsyrer, som er gavnlige for hjernens og hjernens helbred. Hørfrø anvendes til behandling af gigt og irritabel tarmsyndrom.

Hvordan tilføjes din kost?

Hørfrø kan tilføjes til din morgencocktail eller salat. Du kan drysede kogte grøntsager med hørfrø.

5. græskar frø

  • Serveringsstørrelse - 64 gram;
  • Zink - 6,6 mg;
  • % af dagsprisen -44.

Græskar frø er rige på phytoøstrogener, som reducerer blodkolesterolniveauet hos kvinder i overgangsalderen og antioxidanter, som fremmer sundhed.

Hvordan tilføjes din kost?

Græskar frø kan tilsættes til salat eller bare spise dem i ristet form før sengetid, hvilket vil forbedre søvnkvaliteten.

6. Havregryn

  • Serveringsstørrelse - 156 gram;
  • Zink - 6,2 mg.
  • % af den daglige værdi - 41.

En af de mest populære morgenmadsprodukter. Det vigtigste næringsstof i havregryn er beta-glucan-opløselig fiber. Det regulerer kolesterol og fremmer væksten af ​​gavnlige bakterier i tarmene.

Havregryn hjælper også med at kontrollere blodsukkerniveauet, hvilket er vigtigt for personer med diabetes.

Hvad kan du lave mad?

Du kan lave grød til morgenmad. Dette vil være den nemmeste måde at øge dit zinkindtag på.

7. Kakaopulver

Zink i kakaopulver styrker immunsystemet, og smagen af ​​varm mørk chokolade vil have smag til smag. Kakao har mange flavonoider, der styrker immunforsvaret.

I hvilken form kan du spise?

Tilsæt kakaopulver til dine yndlings salatdressinger. Det usødede kakaopulver kan tilsættes til sovs, protein shakes eller grød.

8. Schweizisk ost

  • Serveringsstørrelse - 132 gram;
  • Zink 5.8. mg.;
  • % af dagsprisen - 38.

Det er vigtigt at bemærke, at ost i princippet er en nyttig kilde til calcium, et mineral, der er nødvendigt for knoglestyrke. Proteinet indeholdt i fødevarer af animalsk oprindelse er en fuldvundet, så schweizisk ost indeholder alle de nødvendige aminosyrer til kroppen til at producere protein.

Det skal dog spises i moderation, da det indeholder mættede fedtstoffer, som ikke vil gavne i store mængder.

Hvad kan du lave mad?

Du kan tilføje skiver ost til din sandwich eller suppe, også revet i salat eller med stegte æg.

9. Æggeblomme

  • Serveringsstørrelse - 243 gram;
  • Zink - 5,6 mg.
  • % af den daglige værdi - 37.

Æggeblomme er et lagerhus af næringsstoffer. Den indeholder vitaminerne A, D, E og K. Græssen har omega-3 fedtsyrer. Og vigtigere, det indeholder antioxidanter lutein og zeaxanthin, hvilket forbedrer synet.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Æggeblomme kan spises rå, hvis du kan lide det, finhak kogte æggeblommer og tilføj til salat.

10. Lima bønner

  • Serveringsstørrelse - 178 gram;
  • Zink - 5 mg.
  • % af dagsprisen - 34.

Ud over zink indeholder limabønner folinsyre, der er essentielt for DNA-syntese og celledeling. De har også vitamin B1 og B6. Fiber i bønner beskytter endetarmen og hele fordøjelseskanalen mod kræft. Bønner hurtigt og permanent tilfredsstiller, hvilket bidrager til et sundt vægttab.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Tørrede bønner kan tilsættes suppe eller bacon og æg.

11. Tyrkiske bønner

  • Serveringsstørrelse - 184 gram;
  • Zink - 5,1 mg.
  • % af dagsprisen - 34.

De reducerer koncentrationen af ​​C-reaktivt protein, hvilket er kendt for at forårsage forskellige inflammatoriske processer i kroppen. Tyrkiske bønner hjælper med at kontrollere blodsukker og hjælper med at behandle diabetes.

Hvordan kan du medtage i din kost?

De kan være en nem tilføjelse til enhver frugt eller grøntsagssalat. Du kan endda spise dem rå om aftenen. Lav en god suppe eller gryderet med tyrkiske bønner.

12. Jordnødder

Jordnødder er en beholder til en række hjerte-sunde næringsstoffer. Den indeholder niacin, magnesium, kobber, oliesyre og andre antioxidanter, herunder resveratrol.

Regelmæssigt forbrug af jordnødder reducerer risikoen for galdesten i både mænd og kvinder samt niveauet af kolesterol i blodet. Som du ved, består sten hovedsageligt af kolesterol.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Spis dem i en renset form om aftenen, når du ser dit yndlings tv-show.

Eller tilbered en sund og nærende bar med honning.

13. Lam

  • Serveringsstørrelse - 113 gram;
  • Zink - 113 gram;
  • % af den daglige værdi - 26.

Lammekød er næsten udelukkende sammensat af protein, på trods af at proteinet er meget højt og indeholder alle de nødvendige aminosyrer. Måltider med et lam er ofte til stede i kosten af ​​vægtløftere, traumatiserede atleter og patienter efter operationen.

Det indeholder en meget vigtig aminosyre kaldet beta-alanin, hvilket forbedrer ydeevne og udholdenhed.

Hvad kan du lave mad?

Koteletter, stege eller lammestik kan være en god tilføjelse til ethvert måltid.

14. Almond

  • Dele størrelse - 95 gram;
  • Zink - 2,9 mg.;
  • % af dagpenge - 20.

Mandler er den mest populære type nødder og de mest lækre. De har mange antioxidanter, der lindrer stress og sænker aldringen. Mandler indeholder også E-vitamin, som beskytter cellemembraner mod ødelæggelse og bruges som profylaktisk mod hjerne sygdomme som f.eks. Alzheimers sygdom.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Spis en håndfuld mandler sammen med den sædvanlige morgenmad og før sengetid en gang mere. Hakkede mandler kan tilsættes til desserter og smoothies.

15. Krabbe

  • Dele størrelse - 85 gram;
  • Zink - 3,1 mg.
  • % af dagpenge - 20.

Som andre kilder til kød er krabbekød en komplet kilde til protein. Krabbekød indeholder en stor mængde vitamin B12, som er nødvendig for at producere raske blodlegemer og forhindre hjertesygdomme.

Hvad kan du lave mad?

Finhak krabbekødene og tilsæt det til grøntsagssalat eller suppe. Du kan stege den med unge grønne ærter, vandkastanje, champignon, for at forberede dig en velsmagende og nærende frokost.

16. Nute

  • Serveringsstørrelse - 164 gram;
  • Zink - 2,5 mg.
  • % af dagsprisen - 17.

Kikærter indeholder en stor mængde fibre, som er kendt for at hjælpe med at regulere blodsukker og kolesteroltal. Dette forhindrer i sin tur udviklingen af ​​diabetes og hjertesygdomme.

Nut indeholder også selen - et mineral, der renser kroppen af ​​visse forbindelser, der forårsager kræft.

Hvad kan du lave mad?

Kikærter kan tilsættes til en proteinbønnesalat. Kikærmel kan bruges i bagning. Selvom du tilføjer kikærter til grøntsagssuppe, vil den gøre det endnu mere smagfuld og sundere.

17. Ærter

  • Betjeningsstørrelse - 160 gram;
  • Zink - 1,9 mg.;
  • % af dagpenge - 13.

Ærter indeholder ikke kolesterol, samt en lille mængde fedt og natrium. Er det ikke fantastisk?

I ærter er der en antioxidant lutein. Vores krop gemmer denne antioxidant i den gule plet i nethinden, hvilket gør det muligt for os at filtrere lysstråler korrekt. Manglen på denne antioxidant fører til makuladegeneration og katarakt.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Tilsæt ærter til grøntsagssalater. Rå sødtasorter er også meget velsmagende.

18. Cashew

  • Serveringsstørrelse - 28 gram;
  • Zink - 1,6 mg.
  • % af dagsprisen - 11.

I cashewnødder er der jern og kobber, som øger blodcirkulationen, deltager i produktionen af ​​røde blodlegemer og deres udnyttelse.

Disse nødder kan være en værdig erstatning for animalske proteiner og fedtstoffer. De indeholder mono- og flerumættede fedtsyrer, som forhindrer akkumulering af fedt og kolesterol i hjertet og blodkarrene.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Spis dem rå om aftenen for at få den rigtige mængde zink og andre næringsstoffer. Cashew smør kan spredes på din morgen toast.

19. Hvidløg

Hvidløg er ekstremt godt for hjertet. Denne fordel skyldes tilstedeværelsen i hvidløg af allicin, et meget stærkt biologisk aktivt stof. Hvidløg har mange næringsstoffer og få kalorier. Det normaliserer blodtrykket og reducerer niveauet af skadeligt kolesterol. Det bruges ofte til behandling af forkølelse. Antioxidanter i hvidløg hjælper med at forhindre kognitiv svækkelse.

Mere interessant hjælper hvidløg med at fjerne tungmetaller fra kroppen.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Hvidløg er bedst spist rå, bare skrællet det på forhånd. Ikke alle kan modstå sin skarpe smag. Du kan knuse hovedet af hvidløg og bland det med honning, sprede blandingen på toast.

20. Yoghurt

  1. Serveringsstørrelse - 245 gram;
  2. Zink - 1,4 mg.
  3. % af dagpenge - 10.

I yoghurt foruden zink en masse calcium. 1 dås yoghurt indeholder 49% af den daglige værdi af calcium. Calcium hjælper med at opretholde sunde knogler og tænder, og B-vitaminer beskytter mod fosterets neurale rørdefekter.

Yoghurt er også rig på protein, hvis betydning ikke er værd at forklare.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Yoghurt kan spises til frokost eller ved at tilføje en håndfuld frisk bær eller frugt til aftensmad.

21. Brun ris (kogt)

  • Serveringsstørrelse - 195 gram;
  • Zink - 1,2 mg.
  • % af den daglige værdi - 8.

Brun ris indeholder også mangan, som er nødvendig for korrekt absorption af næringsstoffer og produktion af fordøjelsesenzymer. Mangan styrker immunsystemet.

Brun ris er kendt for at regulere blodsukker og anbefales til behandling af diabetes.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Udskift almindelig hvid ris med brun for at føle alle sine fordele på dig selv.

22. Oksekød

  • Serveringsstørrelse - 28 gram;
  • Zink - 1,3 mg.
  • % af den daglige værdi - 8.

Oksekød fra køer dyrket i de mest komfortable forhold, indeholder mindre fedt og mere omega-3 syrer. Det indeholder også linolsyre, som er kendt for at reducere risikoen for udvikling af kræft og hjertesygdom og vitamin E.

Hvad kan du lave mad?

Du kan tilføje stykker kogt oksekød til din favorit grøntsagssalat.

23. Kylling

Kylling overgår enhver mad i mængden af ​​protein indeholdt i den. Det er rig på selen, som er kendt for dets anti-kræft egenskaber. Vitaminerne B6 og B3 i det fremskynder metabolismen og styrker cellernes sundhed.

Hvad kan du lave mad?

Kylling kan steges, koges og bages, samt tilsættes til salater og hjemmelavet pizza.

24. Tyrkiet

  • Serveringsstørrelse - 33 gram;
  • Zink - 0,4 mg.
  • % af den daglige værdi - 3.

Tyrkiet er rig på protein, der nærer og opfylder sult i lang tid. Denne fordel forhindrer overspising. Tilstrækkeligt proteinindtag hjælper med at opretholde et stabilt niveau af insulin efter måltider. Tyrkiet har selen, som er en forebyggende foranstaltning mod mange kræftformer.

Hvad kan du lave mad?
Prøv at købe fjerkræ dyrket i det mest naturlige habitat. Deres kød indeholder mindre natrium. Tyrkiet kød kan tilsættes til salater, supper eller bagt hele.

25. Svampe

  • Serveringsstørrelse - 70 gram;
  • Zink - 0,4 mg.
  • % af den daglige værdi - 2.

Svampe er en kilde til germanium, som hjælper kroppen effektivt med at bruge ilt. Svampe indeholder jern og vitaminer C og D.

Hvad skal man lave mad?

Tilsæt svampe til suppen, som giver den en ny smag og aroma. Tilføj dem til din favorit grøntsagssalat eller karry.

26. Spinat

  • Betjeningsstørrelse - 30 gram;
  • Zink - 0,2 mg.;
  • % af DN - 1.

En af antioxidanterne i spinat, der kaldes alpha lipoic acid, reducerer glukoseniveauer og kæmper mod oxidativ stress, især hos patienter med diabetes.

Spinat er også rig på vitamin K, et næringsstof, der er afgørende for sunde knogler.

Hvordan kan du medtage i din kost?

Spinat kan sættes til supper, til sandwicher, spis med pasta og kog gryderetter.

Det var en liste over produkter, der indeholder store mængder zink. Men hvordan ved du, om der er nok zink i kosten?

Tegn på zinkmangel

Følgende tegn indikerer, at kroppen taber zink i de krævede mængder:

  • Svag immunitet. Hyppige forkølelser og forskellige infektioner er ikke sjældne gæster for dig.
  • Zink blokerer frigivelsen af ​​histaminer i blodet. Hvis det ikke er nok, har personen symptomer på en allergisk reaktion, såsom kløe, nysen og løbende næse.
  • Søvnforstyrrelser Zink spiller en vigtig rolle i produktionen og reguleringen af ​​melatonin, et søvnhormon. Uden nok melatonin og zink i kroppen kan sund søvn glemmes.
  • Hårtab Når niveauet af skjoldbruskkirtelhormoner er reduceret, kan kroppen ikke absorbere zink. Dette forårsager hårtab.
  • Opmærksomhedsforstyrrelser. Der er et forhold mellem lave niveauer af zink i urinen og hyperaktivitet.
  • Dårlig hudtilstand. 6% af den totale zink i kroppen er i huden. Forskere foreslår at årsagen til acne er zinkmangel i kroppen.
  • Vækstretardering Zinkmangel er en almindelig årsag til kort statur hos børn, da knoglerne ikke får nok af dette mineral til at vokse.
  • Ufrugtbarhed eller problemer med opfattelse. Zink styrker reproduktionens sundhed.
  • Alzheimers sygdom. Zinktilskud forhindrer kognitiv svækkelse, især hos ældre.

Inden du tager zinktilskud, skal du konsultere din læge.

Hvis zinkmangel er sikker på at medtage i din diæt disse zinkholdige produkter, som er placeret nedenunder i tabellen. Vær yderst forsigtig, da et overskud af zink i kroppen kan have den modsatte virkning.

http://ya-krasotka.com/1434697327382890638/top-26-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-tsinka/

Læs Mere Om Nyttige Urter