Sammensætningen af proteiner indeholder flere aminosyrer indeholdende bivalent svovl. cystin
Det findes i de fleste proteiner, men i særdeles store mængder i proteiner af epithelvæv (horn, uld, hår, fjer). 6-7% cystin kan ekstraheres fra hornet, 13-14% fra menneskehår. Cystin er meget vanskeligt at opløse i vand. Disulfidgruppen af cystin reduceres let til sulfhydrylgruppen (for eksempel ved virkningen af zinkstøv i et surt medium eller ved hydrogenering med palladium). Samtidig omdannes cystin til cystein (β-mercapto-a-aminopropionsyre), som kan omdannes til cystin ved oxidation:
Oxidationen af cystein til cystin er meget let, selv under påvirkning af atmosfærisk oxygen (fortrinsvis i et svagt alkalisk medium i nærværelse af spor af jern- eller kobbersalte).
Når cystein oxideres med brintvand, bliver sulfhydrylgruppen en sulfogruppe, og aminosulfonsyre dannes - cysteinsyre HO3S - CH2-CH (NH2) -COOH. Opvarmning med vand i et forseglet rør fører til eliminering af CO.2 og dannelsen af taurin H2N-CH2CH2-SO3H. Taurin blev opdaget i hydrolyse af kvæggald (fra Lat. Taurus-bull), hvor den er indeholdt i form af taurocholsyre C24H39Oh4-NH-CH2CH2-SO3H. Taurin findes i kødekstrakt og i nogle organer af lavere dyr.
http://www.xumuk.ru/organika/416.htmlBig Encyclopedia of Oil and Gas
Svovlholdige aminosyrer
Svovlholdige aminosyrer: cystein, cystin og methionin - er kilder til urinsulfat. Disse aminosyrer oxideres i vævene i kroppen for at danne ioner af svovlsyre. [1]
Keratinet indeholder svovlholdige aminosyrer, takket være det, der bruges i en række hårplejeprodukter. Hydrolysatets aktive virkning i kosmetiske præparater forklares ved, at aminosyrerne i sammensætningen er godt adsorberet på håret, hjælper med at genoprette de ødelagte sulfhydridgrupper og gør håret blødt, smidig og skinnende. Derudover absorberes proteinhydrolysater, der deltager i proteinmetabolisme, godt af huden og tjener som en ekstra kilde til proteinernæring i huden for kosmetiske sygdomme eller forebyggelse af dets aldring. [2]
Tre svovlholdige aminosyrer (methionin, cystein og cystin), som er metabolisk tæt relaterede, findes i proteinmolekyler. [3]
Det er kendt, at sulfat reduceres til sulfid, en komponent af svovlholdige aminosyrer (cystin, cystein, methyonin) i den konstruktive metabolisme af de fleste eubakterier. Det foregår altid, når bakterier dyrkes på et miljø, hvor sulfater er en kilde til svovl. Aktiviteten af processen er begrænset af cellens behov i svovlholdige komponenter, men de er små. [4]
Til dette formål, specielt testede stoffer har en antioxidativ virkning: svovlholdige aminosyrer (methionin og cystin), natriumselenit og vitamin Be, hvilket i nogen grad forhindre symptomer E - vitaminmangel, og E-vitamin selv, phytin og andre lægemidler. [5]
De metaboliske veje til omdannelsen af methionin i væv er meget mere forskelligartede end veje til omdannelse af andre svovlholdige aminosyrer; imidlertid forekommer methioninkatabolisme gennem cystein. [6]
Et af manifestationerne af den biologiske funktion af selen i dyreorganismen er dets deltagelse i udvekslingen af svovlholdige aminosyrer. Dette element beskytter mod oxidationen af SH-gruppen af proteiner af erytrocytmembraner og mitokondrier og modvirker også hævelsen af mitokondrier forårsaget af tungmetaller. [7]
CHF, CI2CH2COO) danner dimin dicarboxylsyre-cystathio-nin (149), som spiller en nøglerolle i metabolisme af svovlholdige aminosyrer. Processer katalyseres af 0-acetyl- og O-succill. [8]
Svovl er et element, hvis værdi i ernæring bestemmes primært af den kendsgerning, at den er indeholdt i proteiner i form af svovlholdige aminosyrer (methionin og cystin) såvel som i sammensætningen af visse hormoner og vitaminer. Svovlindholdet er normalt proportional med proteinindholdet i fødevarer, så det er mere i animalske produkter end i vegetabilske produkter. En persons behov for svovl (ca. 1 g om dagen) er tilfreds med den sædvanlige daglige kost. [9]
I mange tilfælde med leverskader er det uklart, om det er en direkte effekt af brombenzen på leveren eller forgiftningen, som følge af den relative mangel på svovlholdige aminosyrer. [10]
Derudover er det tilrådeligt at inkludere fødevarer, der er rige på ovennævnte komponenter, såsom cottage cheese (indeholder store mængder svovlholdige aminosyrer), majsolie (indeholder vitamin E) og andre i kosten af personer, der arbejder med triarylphosphater. [11]
Med opstår deltagelse pyridoxal decarboxyleres, tilgængelighed af aminosyrer, hvilket fører til dannelsen af biogene aminer (prostetisk gruppe decarboxylase) og ikke-oxidativ deaminering af serin, threonin, tryptophan, svovlholdige aminosyrer. Sammensætningen af muskelphosphorylase (dimer) for hver monomer tegner sig for 1 mol pyridoxalphosphat. [12]
Slammet indeholdt rå protein 42-8%, fedt 2-2, aske 21-7, phosphor 1-7, calcium 2-3% (tørstof), vitamin Bj2 20-25 mg / kg, nogle svovlholdige aminosyrer, aktive additiver Slammet var 2-8%, det erstattede delvist gær og sojamel, der tjente som kontrolprøver af foderadditivet. [13]
En af grundene til den hurtigste vinoverløb efter fermentering er ønsket om at undgå dannelsen af hydrogensulfid som følge af opdeling af gærceller akkumuleret i bunden af tanken. Som resultat af denne autolyse frigives svovlholdige aminosyrer, og under påvirkning af gunstige betingelser for genvindingsreaktioner kan hydrogensulfid dannes i bunden af tanken. I store tanke kan vin opbevares sammen med gær i op til to uger, men det er nødvendigt at overvåge dannelsen af hydrogensulfid, og hvis det opdages, skal vinen straks filtreres. Til sammenligning: Ved fremstilling af vintagevin med en fuld buket gær er autolyse under gæring i tønder ofte betragtet som den komplementære faktor for at opnå en mere kompleks buket vin. Sådanne vine kan være i alderen med gær i op til 12 måneder. Det begrænsede volumen af tønde og metoden til aflejring af gær på dets vægge fører til det faktum, at et lag af gærsediment på et hvilket som helst tidspunkt er tyndt. [14]
Genkendelse af Marfan syndrom frembyder visse vanskeligheder, ikke kun fordi der er slettede former for sygdommen, men også med dens fænokopi - homocystinuri. Homocystinuri - en sygdom forårsaget af metaboliske forstyrrelser i svovlholdige aminosyrer - homocystein (Carson, Neill, 1962 ;. Gerritson et al Ifølge Arnott (1964), Pietruschk (1971), kan graden af øjet ændringer i Marfan syndrom være en differentiel-diagnostisk træk ved homocystinuria Presley,. Sidlory (1967, 1968) viser, at 5% af patienter med ectopia af linsen lider homocystinuri. Blandt andet oftalmologiske symptomer observeret i denne sygdom grå stær, nærsynethed, retinal degeneration. i de indenlandske og udenlandske litteratur tidlige ændringer Jeg har øjne i Marfan Syndrom og homocystinuri er ikke beskrevet, da studiet af kliniske symptomer blev udført primært hos voksne, og i den forbindelse er det vigtigt at studiet af tidlige okulære tegn på Marfan Syndrom og homocystinuri. Samtidig forekommer det hensigtsmæssigt at undersøge urinudskillelsen af hydroxyprolin og KSAG, da der ikke foreligger data om adfærd af komplekse biokemiske undersøgelser af udskillelsen af KGAG og hydroxyprolin. [15]
http://www.ngpedia.ru/id12208p1.htmlChemist Handbook 21
Kemi og kemisk teknologi
Aminosyrer, der indeholder svovl
DNP-derivater af aminosyrer indeholdende svovl og hydroxy er delvist ødelagt. Ved ammonolyseprocessen ødelægges nogle andre aminosyrer, derfor bør inkubation med ammoniak være så kort som muligt. Den tid, der kræves for denne reaktion, udvælges ved at analysere små [s.271]
Aminosyrer indeholdende svovl [s.792]
K-grupper af denne klasse af aminosyrer er carbonhydrider, og derfor er de hydrofobe (figur 5-6). Denne klasse omfatter fem aminosyrer med alifatiske K-grupper (alanin, valin, leucin, isoleucin og prolin), to aminosyrer med aromatiske ringe (phenylalanin og tryptophan) og en aminosyre indeholdende svovl (methionin). En særlig omtale fortjener prolin, da dets a-aminogruppe ikke er fri, men erstattes af en del af K-gruppen, som et resultat af hvilket molekylet erhverver en cyklisk struktur (figur 5-6). [C.115]
Aminosyrer indeholdende svovl er cystein og cystin. Øjet er let omdannet til hinanden, når cystein oxideres, cis-tin dannes; med omhyggelig restaurering af cystin opnås cystein [c.380]
Denne reaktion skyldes tilstedeværelsen i proteinmolekylet af aminosyrer indeholdende svovl. Ved kogning med alkali spaltes svovlet af disse aminosyrer for at danne natriumsulfid. Sidstnævnte former med blyioner et sort bundfald af blysulfid [s.278]
Cystinuria. Cystinuri er en lidelse i metabolisme af aminosyrer indeholdende svovl. Cystinuri er meget mere almindelig end de ovenfor beskrevne aminosyreudvekslingsmangler. Det manifesterer sig i en øget sekretion af cystin i urinen. Hvis normal cystin udskilles i urinen (1-85 mg dagligt), så i cystinuri, øges mængden af udskillet cystin dramatisk (til 400-1000 mg pr. Dag). På grund af dårlig opløselighed falder cystin i urinen i form af krystallinske eller amorfe sedimenter, hvoraf cystinsten er dannet i nyretanken og urinvejen, og når til tider stor vægt (50 g). Imidlertid observeres cystinaflejringer ikke kun i nyrerne, men også i andre organer (for eksempel i tarmvæggen, leveren, milt og lymfeknuder). Dette betyder, at cystinuri ikke er en nyrelateret lidelse. I de mest alvorlige tilfælde af cystinuri forekommer signifikante mængder af andre aminosyrer (for eksempel lysin, tryptophan, leucin, tyrosin) og lige diaminer (putrescin og cadaverine, s. 319) i urinen. Alt dette indikerer en dyb krænkelse af aminosyre metabolisme generelt. [C.372]
Yderligere med vitamin B-mangel krænkes transformationerne af serin og aminosyrer indeholdende svovl. [C.373]
Sammen med cystein og cystin er der også en aminosyre indeholdende svovl i sit molekyle, der er afledt af n-smørsyre og kaldes methionin [c.28]
Vi påpeger også, at når man anvender en aminosyre, der indeholder svovl, methionin, blev det angivet, at det kunne trænge ind i kød af boghvede, majs og ærter under sterile betingelser, men dette stof akkumulerede mere i rødderne og ikke i luftorganerne. Efter at have markeret en af sorterne af rhizosfæren bakterier med radioaktivt svovl, brugte de sine nedbrydningsprodukter (autolyse), herunder methionin, til at fodre boghvedefrøplanter under sterile betingelser. I disse eksperimenter blev radioaktivt svovl fundet i rødderne og dels i luften. Lignende resultater blev opnået, når boghvedefrø blev inokuleret med den samme bakterie mærket med radioaktivt svovl (8). [C.89]
Inhibering af enzymer bestemmes også af naturen af metalionen. De fleste enzymer omfatter metaller fra 4. periode. Når koordineret af tungmetalioner, er fuldstændig undertrykkelse af enzymaktivitet mulig. Hg2 + ioner, for eksempel H +, er særligt giftige for enzymer. De hæmmer fuldstændigt karboxypeptidas A-aktivitet. Kviksølv har en usædvanlig affinitet for svovl og søger derfor at danne de mest stabile komplekser med aminosyrer indeholdende svovl (cystein, cystin, methionin). Inhibering af enzymet med Hg2 + -ioner anvendes til at identificere (men ikke meget pålidelige) mercaptogrupper [56]. [C.589]
Reaktion over aminosyrer indeholdende svovl [s.294]
Ifølge nogle forfattere kombinerer en betydelig mængde hydrocyansyre med aminosyrer indeholdende svovl (glutathion, cystein, cystin) og elimineres fra kroppen i form af rodanistiske forbindelser. Derfor har mange forskere forsøgt at anvende svovlforbindelser under forgiftning med hydrocyansyre. Lang var den første til at gøre dette i 1895, som foreslog natriumthiosulfat som en modgift mod H N. Men stoffet virker langsomt. Dette forklares ved, at der først er frigivelse af fri svovl, og dernæst dannelsen af rodanid. Følgelig syntes anvendelsen af kolloidalt svovl mere effektivt, men med intravenøs infusion på ca. 10% af den passerer til hydrogensulfid, som undertrykker intracellulær respiration på samme måde som hydrocyansyre. Med subkutan administration sænkes effekten af dette lægemiddel. [C.167]
For nogle forbindelser er en nøjagtig tildeling af C-S-frekvensen af svingninger umulig, men for dem findes også et bånd i denne region. I de tilfælde, hvor phenyl er direkte knyttet til svovlatomet, synes C-S-båndet at ligge tættere på den øvre grænse for frekvensområdet. Zimerman og Willis giver også værdierne for C-S-frekvenserne for flere aminosyrer indeholdende svovl, som ligger i området 700-600 f. [C.504]
I lang tid blev proteiner indført med mad kun betragtet som en kilde til nitrogen og aminosyrer. På baggrund af denne opfattelse forsøgte forskerne at bestemme proteinminimum, der var nødvendigt for at opretholde kroppens normale tilstand. Imidlertid blev det klart, at etableringen af et sådant fælles minimum er umuligt, da proteiner har forskellig biologisk værdi. Proteiner, såsom mælk, kød og æg, har en langt højere biologisk værdi end kollagen eller proteiner af vegetabilsk oprindelse [37]. Årsagen til disse forskelle er tydeligt vist i tabel. 1, hvilket viser, at den høje biologiske værdi af casein, myosin eller ægalbumin afhænger af deres høje indhold af essentielle aminosyrer. Nogle planteproteiner mangler lysin, og kollagen indeholder ikke nok aminosyrer indeholdende svovl, så disse proteiner kan ikke give kroppen alle de essentielle aminosyrer, den har brug for. Derfor er det meget mere hensigtsmæssigt at bestemme [c.368]
Cystein og cystin. Af særlig betydning er indeholdt i proteinerne af aminosyrer indeholdende svovl. I fanebladet. 14 allerede nævnt cystein (se) a-aminosyre, som er et derivat af alanin, hvor der ved p-carbonatomet er en hydrogensulfidrest - hydrosulfid eller mercaptogruppe - 5H (se). På grund af denne gruppe oxiderer cystein nemt to af dets molekyler til at kombinere - en disulfidbinding forekommer - 5-5- (se) og en aminosyre dannes - cystin [s. 325]
Aminosyrer indeholdende svovl [c.385]
Cystin - en aminosyre indeholdende svovl giver et specielt komplekst EPR signal. [C.300]
Til påvisning af aminosyrer indeholdende svovl anvendes andre reagenser, som er mere følsomme og [c.159]
Vandopløselige blodgruppespecifikke stoffer er kovalent bundne carbohydrat-proteinbiopolymerer, som indeholder 80-90% kulhydrater. Serum, threonin, prolin og alanin dominerer blandt aminosyrer. Aromatiske aminosyrer og aminosyrer indeholdende svovl er praktisk taget fraværende. Sammensætningen af polysaccharidkomponenterne indbefatter L-fucose, D-galactose, N-acetylglucosamin, N-acetylgalactosamin, sialinsyrer. Det kvantitative forhold mellem forskellige monosaccharider er lidt anderledes i forskellige grupper. Molekylmassen af de gruppespecifikke stoffer er 0,26H-M, 8) -10. [C.94]
Aminosyrer indeholdende svovl er cystein og cystin. De omdannes let til hinanden ved oxidation af cystein, cystin dannes med forsigtighed [p.321]
Essensen af reaktionen er som følger: - Proteinsammensætningen omfatter aminosyrer indeholdende svovl. Et eksempel på sådanne aminosyrer er cystein (s. 268), [c.269]
Reaktion på aminosyrer indeholdende svovl (cyst-AI, cystin). Tre serosoderzhkie aminosyrer cystein, cystin og methionin er kendt. [C.15]
Aminosyrer, der indeholder svovl, forgifter katalysatoren, men i nogle tilfælde ved anvendelse af et overskud af katalysator er det muligt at hydrogenere peptider indeholdende methionin [57, 931. Beskyttelsesgrupper, såsom formyl, phthaloyl, toluensulfonyl og carboxy-tert-butyloxygruppe spaltes ikke, når katalytisk hydrogenering under betingelser, der almindeligvis anvendes til fjernelse af carbobenzyloxygrupper. Benzylestere, p-nitrobenzylestere og benzylethere skilles næsten lige som carbobenzyloxygruppen. Den beskyttende triphenylmethylgruppe [1811, såvel som benzylgruppen, der beskytter histidinimidazolringen [46, 1231, spaltes langsomt af. [C.164]
Klassificeringen af aminosyrer er baseret på den kemiske struktur af radikalerne, selvom andre principper er blevet foreslået. Der er aromatiske og alifatiske aminosyrer, såvel som aminosyrer indeholdende svovl- eller hydroxylgrupper. Ofte er klassificeringen baseret på naturen af aminosyreladningen. Hvis radikalet er neutral (sådanne aminosyrer indeholder kun en amp og en carboxylgruppe), så kaldes de neutrale ampnox-slots. Hvis aminosyren indeholder et overskud af ampulære eller carboxylgrupper, kaldes det henholdsvis henholdsvis hoved- eller syreamploxonotop. [C.34]
Keratinhydrolysat opnås ved sur, alkalisk eller enzymatisk hydrolyse af keratinhår og efterfølgende neutralisering (undtagen opnået ved enzymatisk spaltning). En blanding af aminosyrer (cystein, cystin, histidin, asparaginsyre), hvoraf 16-25% af aminosyrer indeholdende svovl, også pentose, kiselsyre etc. Anvendes til behandling af hår i tilfælde, hvor brugen af svovl. Optageligt absorberet af huden. Det kan opnås fra hornene, hoveder, uld, fjer. [C.82]
Af de aminosyrer, der indeholder svovl, kan hydrogensulfid NgZ dannes som et resultat af henfald, og mercaptanet af CH3NO'er oxideres ofte svovlet indeholdt i disse forbindelser til svovlsyre, som deltager i dannelsen af parrede forbindelser. [C.222]
I 1951 offentliggjorde Date and Harris [114] en rapport om, at urinen hos katte og ocelotter indeholder et stof, der giver en ninhydrinreaktion. Dette stof er blevet undersøgt af Vestalle [115]. Det blev fundet, at på todimensionelle chromatogrammer på papir i systemerne phenol-ammoniak og collidin-lutidin overlappes det af leucin og isoleucin. Endimensionel kromatografi ved anvendelse af gretbalkoholalkohol gør det muligt at opnå en individuel plet, som efter behandling med hydrogenperoxid ikke længere kan findes på samme sted. Det forekom sandsynligt, at de havde at gøre med en ny aminosyre indeholdende svovl i en sådan sag, ville forsvinden af stedet forklares ved oxidationen af denne aminosyre til sulfoxid eller mere sandsynligt for sulfonen. I overensstemmelse med denne adfærd blev undersøgt under lignende betingelser for en række aminosyrer. [C.79]
Ved undersøgelsen af produkterne med pyrolytisk dekomponering af 16 aminosyrer [122] blev der fundet en forholdsvis stor mængde methan, carbondioxid, carbonmonoxid, propan og hydrogen. Under pyrolyse af aminosyrer indeholdende svovl (methionin, cystin, cystein, taurin) findes hydrogensulfid og carbondisulfid. Sammensætningen af lyspyrolyseprodukter med antallet af carbonatomer fra en til seks afhænger af strukturen af aminosyren under undersøgelse. Kromatogrammer af pyrolyseprodukterne af aminosyrer med lignende struktur afviger hinanden i det kvantitative forhold af komponenterne. [C.43]
G. M. Shalovsky (1953) anførte ved anvendelse af en aminosyre, der indeholdt svovlmethionin, at det kunne trænge ind i frøplanter af boghvede, majs og ærter under sterile betingelser, selvom dette stof akkumulerede mere i rødderne end i de ovennævnte organer. Tagning en af de forskellige [s.82]
Aminosyrer indeholdende svovl. Disse aminosyrer er derivater af hydrosulfursyre, dvs. de indeholder sulfhydrylgruppen 5H, derfor er navnet dannet ved hjælp af præfikset ti. [C.420]
Essensen af reaktionen ligger i den kendsgerning, at svovl, der er indeholdt i proteiner indeholdende svovl, for eksempel cystin, koges med alkali, svovl opdeles til dannelse af natriumsulfid NajS natriumsulfid med blyion producerer sort eller brunt sort bundfald af svovlsulfat [p.313]
Aminosyrer indeholdende svovl. Foruden den tidligere kendte allipip blev 8-methyl-1-methylmethionin fundet i planter (3-amipo [c.441]
Se de sider, hvor udtrykket aminosyrer indeholdende svovl nævnes: [c.653] [c.144] [c.259] [c.374] [c.147] [c.412] [c.415] Organic Chemistry Edition 3 (1980 ) - [c.385]
http://chem21.info/info/991330/Sammensætningen af hvilken aminosyre er svovl
Hvad er den aromatiske aminosyre
B) asparaginsyre
109. Hvad er heterocyklisk aminosyre:
Hvilken aminosyre udviser grundlæggende egenskaber
B) asparaginsyre
111. Angiv aminosyre zwitterion:
112. Hvad er peptidbindingen:
113. Aminosyre, i hvilket molekylet der ikke er noget asymmetrisk carbonatom:
Sammensætningen af hvilken aminosyre er svovl
115. Aminosyre, i hvilket molekylet der ikke er nogen fri aminogruppe:
C) glutaminsyre
116. Hvis pH af aminosyreopløsningen er lig med værdien af det isoelektriske punkt, så:
A) et aminosyremolekyle er negativt ladet
B) aminosyremolekylet er positivt ladet
C) aminosyremolekylet er neutralt +
D) aminosyren er velopløselig i vand
E) et aminosyremolekyle er let ødelagt
117. Hvis pH af aminosyreopløsningen er lig med værdien af det isoelektriske punkt, så:
A) Aminosyremolekyle i form af en bipolar ion +
B) et anionisk aminosyremolekyle
C) Aminosyremolekyle i form af en kation.
D) aminosyremolekylet er ikke ladet
E) aminosyremolekylet er ødelagt
118. Som en del af et proteinmolekyle forekommer ikke:
119. glycin = 2,4, pK2 glycin = 9,7, det isoelektriske punkt af glycin er:
120. Proteinmolekylets sammensætning indbefatter:
A) carboxylsyre
B) D-aminosyrer
C) D-aminosyrer
D) L-aminosyrer
E) L-aminosyrer +
121. Aminosyre, som ikke findes i sammensætningen af proteinmolekylet:
B) asparaginsyre
122. Udskiftelige aminosyrer gælder ikke:
C) glutaminsyre
123. Tilhører ikke uerstattelige aminosyrer:
124. Udskiftelige aminosyrer indbefatter:
C) asparaginsyre +
125. De essentielle aminosyrer indbefatter:
B) glutaminsyre
126. Ninhydrinreaktion - en kvalitativ reaktion på:
A) frie aminogrupper +
B) frie carboxylgrupper
C) til bestemmelse af hydroxylgrupper
D) for at definere SH grupper
E) til bestemmelse af aromatiske aminosyrer
127. Til bestemmelse af protein i opløsningsbrug:
A) Selivanov reaktion
B) biuretreaktion +
C) Sakaguchi reaktion
D) nitroprussidreaktion
E) Millons reaktion
128. Millons reaktion anvendes: at bestemme:
A) tyrosinrester i proteinmolekylet +
B) guanidingruppe af arginin
C) imidazolgruppe af histidin
D) aromatiske aminosyrer
E) SH-gruppe cystein
129. Hvad er en dicarboxylsyre aminosyre:
B) glutaminsyre +
130. I sammensætningen af hæmoglobinmolekylet:
A) 1 underenhed
B) 3 underenheder
D) 4 underenheder +
E) 2 underenheder
131. Hvor mange underenheder er i et albuminmolekyle:
132. Hvis pH-værdien af proteinopløsningen er højere end proteinmolekylets isoelektriske punkt, så:
A) et proteinmolekyle er negativt ladet +
B) Proteinmolekylet er positivt ladet
C) proteinmolekylet er opladet
D) et proteinmolekyle denatureres
E) protein er uopløseligt
133. De globulære proteiner omfatter ikke:
134. Fibrillære proteiner omfatter ikke:
135. Glycoproteins sammensætning indbefatter:
E) metalioner
136. Proteinmolekyle ved isoelektrisk punkt:
A) negativt ladet
B) er positivt ladet
C) den samlede opladning er nul +
E) opløselig i opløsning
137. For den enzymatiske aktivering af aminosyrer er påkrævet:
138. Hæmoglobins sammensætning omfatter:
139. Myoglobins protesegruppe er:
140. Dannelsen af den tertiære struktur af proteinmolekylet involverer:
A) kovalente bindinger
B) hydrogenbindinger
C) hydrofobe interaktioner
D) ioniske interaktioner
E) alle angivne links +
141. Protein, som har en kvaternær struktur:
142. Carrier af molekylært oxygen i kroppen:
143. Sammensætningen af phosphoproteiner indbefatter:
E) metalioner
144. En beskyttende funktion i kroppen udføres:
145. Funktionen, som proteiner udfører i kroppen:
E) alle angivne funktioner +
146. Et lipoprotein er et protein indeholdende i dets sammensætning:
B) metalioner
147. Nukleoproteiner er:
A) komplekse proteiner, som indbefatter lipider
B) komplekser af nukleinsyrer med proteiner +
C) komplekse proteiner, som indbefatter kulhydrater
D) komplekse proteiner, der indbefatter fosfater
E) komplekse proteiner, som indbefatter metalioner
148. Til pepsinaktivitet:
A) mediumets pH bør være lig med pH 1,5-3,0 +
B) Miljøet skal være neutralt
C) Mediet skal være alkalisk
D) metalioner skal være til stede i mediet
E) Fri aminosyrer skal være til stede i mediet
149. Fedtsyrebindende blodprotein:
150. Ved transaminering af aminosyrer dannes:
D) umættede carbonhydrider
151. Buffersegenskaberne af aminosyrer skyldes:
A) tilstedeværelsen af en carboxylgruppe
B) tilstedeværelsen af en aminogruppe
C) god opløselighed
D) den radikale karakter
E) Tilstedeværelsen i molekylet på samme tid carboxyl- og aminogrupper +
152. Tyrosin dannes i leveren fra:
153. Aminosyrer anvendes i kroppen:
A) til proteinsyntese
B) til syntese af hormoner
C) til dannelse af keto syrer
D) som en nitrogenkilde til syntese af nitrogenholdige forbindelser af ikke-aminosyre karakter
E) i alle specificerede tilfælde +
154. I urinstofcyklusen dannes:
155. I kroppens enzymer:
A) katalysere hastigheden af kemisk reaktion +
B) udføre en strukturfunktion
C) Reserve pulje af kemisk energi til anabolske reaktioner
D) udføre en beskyttende funktion
E) regulere osmotisk tryk
156. Redox reaktioner katalyserer:
157. Enzymer katalyserende overførslen af atomer og atomgrupper:
158. Enzymer katalyserer hydrolysen af kemiske bindinger:
159. Enzymer katalyserende isomeriseringsreaktioner:
160. Enzymer, der katalyserer dannelsen af en ny binding:
161. Enzymer, som katalyserer reaktionen af ikke-hydrolytisk spaltning og dannelsen af en dobbeltbinding:
162. Klassen af hydrolaser indbefatter:
E) alle angivne klasser af enzymer +
163. Oxidoreduktaser omfatter ikke:
164. Apoferment er:
A) protesgruppe
B) et protein associeret med protesegruppen +
C) proteindelen af enzymet, hvis aktive form indeholder coenzym
D) organiske enzymkofaktorer
E) simpelt protein
165. Nicotinamid adenin-dinukleotid er et coenzym, der overfører:
A) methylgrupper
B) alkylgrupper
C) acylgrupper
D) aminogrupper
E) hydrogenatomer +
166. Coenzymer gælder ikke:
167. Coenzym, der bærer acylgrupper:
E) folinsyre
168. Enzymernes egenskaber gælder ikke:
A) reducerer ikke aktiveringsenergien af kemiske reaktioner +
B) effektivitet af handling
C) høj specificitet med hensyn til substratet
D) reducerer aktiveringsenergien af en kemisk reaktion
E) Specificitet af aktionen vedrørende typen af kemisk reaktion
169. Hydrolys af estere katalyserer:
170. Coenzymer omfatter:
A) tetrahydrofolinsyre
E) alle angivne forbindelser +
171. Gælder ikke for proteolytiske enzymer:
172. Proteolytiske enzymer katalyserer:
A) hydrolyse af peptidbindingen +
B) hydrolyse af glycosidbindingen
C) esterbindingshydrolyse
D) hydrolyse af phosphoetherbindingen
E) hydrolyse af etherbindingen
173. Enzymer er:
A) Biologiske katalysatorer, der fremskynder kemiske reaktioner +
B) cellemembranets hovedbygningsmateriale
C) afgiftningsstoffer
D) kemiske reaktionsinhibitorer
E) stoffer involveret i transmission af signalinformation
174. Konkurrerende inhibitorer:
A) binder til substrater
B) binder til enzymets aktive sted +
C) binder ikke til enzym-substratkomplekset
D) binder ikke til enzymets aktive center, binder til en anden del af enzymet
E) binder til det allosteriske centrum af enzymet irreversibelt
175. Ikke-konkurrencedygtige hæmmere:
A) er ens i struktur til substratet
B) afviger i deres struktur fra substratet +
C) binder til enzymets aktive center
D) denaturere enzymet
E) er bundet til substratet.
176. Proteolytisk enzympepsin:
A) virker i mavesaften ved pH 1,5-3,0 +
B) virker i mavesaften ved pH 9,0-11,0
C) del af tarmslimhinden
D) fungerer i tyndtarmen
E) tilvejebringer hydrolyse af triacylglycerider i fedtvæv
177. Trypsin syntetiseres som en forløber i:
B) bugspytkirtlen +
C) tyndtarmen
D) fedtvæv
E) maveslimhinde
178. Enzymaktivitet er forbundet med:
A) omgivelsestemperatur
C) Tilstedeværelse i miljøet af forskellige kemiske forbindelser
D) substratets art
E) med alle angivne betingelser +
179. Enzymer accelererer løbet af kemiske reaktioner, da:
A) reducere aktiveringsenergien af en kemisk reaktion +
B) Forøg reaktionsaktiveringsenergien
C) reducere koncentrationen af reaktionsproduktet
D) ændre substratets struktur
E) ændre koncentrationen af udgangsmaterialerne
180. Sammensætningen af nucleotider indbefatter ikke:
A) phosphorsyrerest
B) pyrimidinbaser
C) purinbaser
181. Sammensætningen af ribonucleosider indbefatter:
A) Fosforsyrerest og nitrogenbase
B) nitrogenbase og ribose +
C) nitrogenbase og deoxyribose
D) resten af phosphorsyre og deoxyribose
E) phosphorsyre og ribose
182. DNA'et omfatter ikke:
183. Sammensætningen af RNA omfatter:
184. Nukleotidet er:
C) adenylsyre +
185. Sammensætningen af deoxyribonukleotider indbefatter:
A) Fosforsyrerest og nitrogenbase
B) nitrogenbase og ribose
C) nitrogenbase og deoxyribose
D) resten af phosphorsyre og deoxyribose
E) phosphorsyrerest, deoxyribose og en nitrogenbase +
186. Kvælstofbaseret base, som ikke er inkluderet i RNA's sammensætning:
187. DNA'et indeholder:
188. Et nukleosid er ikke:
189. Monomere enheder af nukleinsyrer er:
B) nitrogenholdige baser
190. I nukleinsyremolekyler er nukleotider beslægtede:
A) disulfidbindinger
B) peptidbindinger
C) 2 -5-phosphodiesterbindinger
D) hydrogenbindinger
3-5-phosphodiesterbindinger
191. Nukleært DNA fra mennesker og dyr:
A) Dobbelt helix +
B) cyklisk polynukleotid
C) består af en polynukleotidkæde
D) består af to cykliske polynukleotider
E) består af tre polynukleotidkæder
192. Hydrogenbindinger i et DNA-molekyle dannes:
A) Mellem adenin og timin, guanin og cytosin +
B) kun mellem adenin og timin
C) kun mellem guanin og cytosin
D) kun mellem guanin og 5-methylcytosin
E) Mellem guanin og adenin
193. En type RNA, der virker som bærer af aktive aminosyrer til syntesestedet:
A) messenger RNA
C) ribosomalt RNA
D) transport RNA +
E) RNA og proteinkompleks
194. Information om strukturen af proteinet fra DNA til ribosomer overføres gennem:
A) messenger RNA +
B) Ribosomal RNA
D) transport RNA
E) alle indikerede RNA
195. Ribosomer er konstrueret fra:
A) 2 underenheder +
B) 4 underenheder
C) 1. underenhed
D) 3 underenheder
E) kompleks af RNA og kulhydrater
196. Sammensætningen af ribosomet omfatter:
A) ribosomal RNA +
C) transport RNA
D) messenger RNA
197. Typer af RNA, der virker i dyreceller:
A) messenger RNA
B) Ribosomal RNA
C) transport RNA
E) alle specificerede typer af RNA +
198. Syntese af messenger RNA på en DNA-skabelon hedder:
199. DNA syntese hedder:
200. Arvelig information sendes gennem:
201. DNA molekyle:
A) er i cytosol af celler
B) er en del af cellekernen +
C) er bundet til cellemembranen
D) er forbundet med det endoplasmatiske retikulum
E) er forbundet med ribosomer
202. Strukturen af et kløverblad er:
A) DNA-molekylets sekundære struktur
B) mRNA sekundær struktur
C) den sekundære struktur af tRNA molekylet +
D) den sekundære struktur af rRNA molekylet
E) Den sekundære struktur af det virale RNA-molekyle
203. I proteinsyntese er hver a-aminosyre:
A) binder til specifik tRNA +
B) binder til specifik mRNA
C) har specifikt rRNA
D) binder til tRNA med en specifik sekundær struktur
E) binder til tRNA med en specifik tertiær struktur
204. Stedet i tRNA-molekylet, med hvilket aminosyren binder:
http://lektsii.org/14-13267.htmlSvovl - mineralsk skønhed
Environmental Health: The dyrs og menneskers organismer svovl udfører vigtige funktioner: det giver den rumlige organisation af proteinmolekylerne er nødvendige for deres drift, til at beskytte celler, væv og biokemisk syntese path mod oxidation, og hele organisme - fra den toksiske virkning af fremmede stoffer.
I dyrs og menneskers organismer svovl udfører vigtige funktioner: det giver den rumlige organisation af proteinmolekylerne er nødvendige for deres drift, til at beskytte celler, væv og biokemisk syntese path mod oxidation, og hele organisme - fra den toksiske virkning af fremmede stoffer.
http://econet.ru/articles/150759-sera-mineral-krasotyDen biologiske rolle svovlforbindelser
Sammensætningen af humane proteiner består af 2 aminosyrer indeholdende svovl, methionin og cystein. Disse aminosyrer er metabolisk tæt relaterede.
Methionin er en essentiel aminosyre. Det er nødvendigt for syntese af kropsproteiner, er involveret i deamineringsreaktioner, er en kilde til svovlatom for cysteinsyntese. Methionin-methylgruppen er et mobilt enkeltkulstoffragment, som anvendes til syntetisering af et antal forbindelser. Overførsel af methylgruppen i methionin til den tilsvarende kaldes acceptor reaktion transmethylering har vigtige metaboliske znachenie.Metalnaya gruppe pr molekyle methionin tæt bundet til svovlatomet, derfor omgående donor af odnoutlerodnogo fragment er den aktive form af aminosyren - S-adenosylmethionin (SAM) - sulfonium formular.
Den anden svovlholdige aminosyre er cystein. Det er betingelsesmæssigt udskifteligt, da dets syntese kræver et svovlatom, hvis kilde er den essentielle aminosyre methionin. Til syntese af cystein er 2 aminosyrer nødvendige: Serin - en kilde til kulstofskelet; Methionin er den primære kilde til atomet S. Cysteine spiller en ekstraordinært vigtig rolle i proteinfoldning. På samme tid danner 2 cysteinrester et cystinmolekyle. Genopretning af SH-grupper sker ofte med brug. Glutathion kan eksistere i 2 former - reduceret (G-SH) og oxideret (G-S-S-F) og tjener som en aktiv antioxidant i menneskekroppen. Cystein er også forløberen for HS-KoA-thioethanolaminfragmentet (koenzym A) [21].
Thiolgrupper, SH-grupper af organiske forbindelser har en høj og forskellig reaktivitet: de oxideres let for at danne disulfider, sulfensyre, sulfonsyre eller sulfonsyrer; let undergår en alkyleringsreaktion, acylering, thiol-disulfidudskiftning, mercaptider formular (ved reaktion med ioner af tungmetaller), mercaptaner, merkaptoly (til omsætning med aldehyder og ketoner). De spiller en vigtig rolle i biokemiske processer. Sulfhydrylgrupperne af coenzym, liposyre og 4-phosphopanthetin er involveret i de enzymatiske reaktioner for dannelse og overførsel af acylrester forbundet med metaboliseringen af lipider og carbohydrater; I glutathion spiller de en rolle i neutraliseringen af udenlandske organiske forbindelser, restaureringen af peroxider og i implementeringen af dens coenzymfunktioner. I proteiner hører disse grupper til aminosyrecysteinresterne. Som en del af de aktive centre for en række enzymer er sulfhydrylgrupper involveret i deres katalytiske virkning, i bindingen af substrater, coenzymer og metalioner. Den katalytiske rolle af disse grupper af enzymer består i dannelsen af mellemprodukter med substrater (eller deres rester) eller i overførslen af elektroner og protoner fra substrater til acceptorer (i nogle oxidative enzymer). Blokerende sulfhydrylgrupper ved anvendelse af specifikke reagenser forårsager delvis eller fuldstændig inhibering af aktiviteten af mange enzymer. Spaltning af disulfidbindinger fører til afbrydelse af den naturlige struktur af proteiner og deres tab af biologisk aktivitet [24].
Der er et fænomen af frigivelse af ikke-proteinsulfhydrylgrupper (SH-grupper) som et resultat af dannelsen af immunkomplekser i antigen-antistofreaktioner. Fra mængden af ikke-protein SH-grupper kan vurderes funktionelle status af specifikke proteiner, såsom immunoglobulinov.Svobodnye proteinholdige SH-grupper er hovedsagelig i en tilstand deponeret til dannelse af blandede disulfidbindinger med proteiner. Udseendet af ikke-protein SH-grupper kan anvendes til diagnostiske formål - at vurdere den funktionelle tilstand af proteinerne i den akutte fase [12].
Høj degeneration af nigrostriatale dopaminerge neuroner hos voksne mandlige WV / WV-mus var ledsaget af betydelige ændringer (thiol redox stater) -TRS og øget lipidperoxidation i midthjernen, hvilket tyder på involvering af oxidativt stress i degeneration af dopaminerge neuroner. De bekræfter også muligheden for at anvende thiolantioxidanter til at udvikle nye neuroprotektive terapeutiske strategier for neurodegenerative sygdomme, såsom Parkinsons sygdom [41].
http://www.medwealth.ru/mwks-205-2.htmlSvovl - Inkluderet i nogle aminosyrer (cystein, methionin),
Svovl - Inkluderet i nogle aminosyrer (cystein, methionin), vitamin B1 og nogle enzymer. Kalium er indeholdt i celler i form af + ioner, aktiverer cellens vitale aktivitet, aktiverer enzymarbejdet, påvirker hjerteaktivitetens rytme. Jern - er en del af hæmoglobin og mange enzymer, er involveret i åndedræt, fotosyntese. Jod - en del af skjoldbruskkirtlen hormoner, er involveret i regulering af stofskifte. Klor - er involveret i vand-saltmetabolisme, i transmissionen af nerveimpulser, i sammensætningen af saltsyre af mavesaft aktiverer enzymet pepsin.
Billede 14 af præsentationen "Kemikalier i cellen" til biologi lektioner om temaet "Den kemiske sammensætning af cellen"
Dimensioner: 960 x 720 pixels, format: jpg. For at downloade et gratis billede til en biologi klasse, højreklik på billedet og klik på Gem billede som. ". For at vise billederne i lektionen kan du også downloade præsentationen "Chemicals of cells.ppt" gratis med alle billederne i et zip-arkiv. Arkivstørrelse - 333 KB.
Cellekemisk sammensætning
"Cell Chemicals" - Uorganiske stoffer. Funktioner af vand. Transport af stoffer. Forholdet mellem kemiske forbindelser i cellen. Kationer (+ ioner). Makronæringsstoffer. Indeholdt i kroppen af livløs og levende natur. Deltager i kemiske reaktioner. Vand og salt. Hydrofil opløselig i vand. Beskyttelse af kroppen mod overophedning og hypotermi.
"Cellens struktur og dens funktioner" - Funktionerne af mitokondrier. Mitokondrie. Funktioner: Giver proteinbiosyntese (samling af et proteinmolekyle fra aminosyrer). Cilia (adskillige cytoplasmatiske udvækst på membranen). CYTOLOGI (fra cyto. I. Logik) - cellens videnskab. Cellteori gen (DNA-segment). Golgi apparat. Flagella (enkelte cytoplasmatiske udvækst på membranen).
"Kernen i cellen" - follikulært endoplasmisk retikulum. Eukaryot celle. Dna. 0,25 mikron. Funktioner af strukturen. Mitokondrier. Plasmider er små cirkulære DNA'er i cytoplasmaet. Vakuoler. Unicellular (bakterier, protozoer). Kernen. Yder skal Flagellum. 0,1 mikrometer. DNA mitokondrier, chloroplast. Funktionerne af kernen i den prokaryote celle udføres af golgiapparatet.
"Organiske stoffer i cellen" - Organiske stoffer, der udgør cellen. Konklusion. RNA: i-RNA, t-RNA, r-RNA. Kulhydrater er sammensat af carbonatomer og vandmolekyler. Hvad er funktionerne af kulhydrater og lipider? Plan. Lav en konklusion. Vegetabilske og animalske proteiner. Angiv proteinernes funktioner. Konsolidering. Organiske forbindelser celler: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater.
"Plantens struktur" - Mål og mål for lektionen. Brændende celler. Resultatet er kendt af enhver, der har behandlet nets. Bagecellerne er døde og imprægneret med stoffer, som ikke tillader vand og luft at passere igennem. Rødhår. Hjemmearbejde. Mikroskopet blev placeret, lægemidlet blev placeret på bordet, linse blev sendt, kigger, og løget var fra skiver! Vakuoler. Lr. "2" Plastids i cellerne i Elodeas blade ".
"Biologi Cell struktur" - Studie emner: biologi, fysik Projektdeltagere: studerende i klasse 10. OPV: Hvorfor forstår vi ikke en celle? Find ud af mekanismerne for stoftransport gennem cellemembranen. Celle membran Emne af uddannelsesprojektet: Strukturelle organisering af cellen Hjemmeside. Didaktiske materialer. Transport af stoffer i cellen.
I alt er emnet "Den kemiske sammensætning af cellen" 15 præsentationer
http://900igr.net/kartinki/biologija/KHimicheskie-veschestva-kletki/014-Sera-Vkhodit-v-sostav-nekotorykh-aminokislot-tsistein-metionin.htmlSvovl er en del af aminosyrer
Svovl er et element i gruppe VI i det periodiske system med atomnummer 16. Svovl er relativt stabil i fri tilstand, under normale betingelser er det i form af S8 molekylet, som har en cyklisk struktur. Naturligt svovl består af en blanding af fire stabile isotoper med at. 32, 33, 34 og 36. Under dannelsen af kemiske bindinger kan svovl anvende alle seks elektroner af den ydre elektronskal (oxidationstilstanden af svovl: 0, 2, 4 og 6).
Svovl er en krystallinsk (i form af en tæt masse) eller amorf form (fint pulver). Af sine kemiske egenskaber er svovl en typisk metalloid og kombinerer med mange metaller.
I naturen findes svovl både i indfødt tilstand og i sammensætningen af svovlholdige og sulfatmineraler (gips, svovlpyrit, Glauber's salt, blyglans osv.).
Det russiske navn på elementet kommer fra det gamle indiske (sanskrit) ord "sira" - lysegult. Præfikset "thio", der ofte anvendes på svovlforbindelser, kommer fra det græske navn for svovl - "Thayon" (guddommelig, himmelsk), da svovl længe har været et symbol på brændbarhed; ilden blev betragtet som gudernes ejendom, indtil Prometheus, som myten siger, bragte det til folk.
Svovl er kendt for menneskeheden siden oldtiden. Mødt i naturen i en fri tilstand, henledte hun opmærksomheden på den karakteristiske gule farve, såvel som den skarpe duft, der fulgte med brændingen. Det blev også antaget, at duften og den blå flamme, der spredte brændende svovl, kørte væk dæmoner.
Svovlsyreanhydrid, en kvælningsgas dannet under svovlforbrændingen, blev anvendt til at blegne stoffer i oldtiden. Under udgravningerne fandt Pompeji et billede, der viser et bageplade med svovl og en anordning til hængende materiale over den. Svovl og dets forbindelser har længe været anvendt til fremstilling af kosmetik og til behandling af hudsygdomme. Og for længe siden begyndte det at blive brugt til militære formål. Således i 670 brændte forsvarerne af Konstantinopel den arabiske flåde med hjælp fra "græsk ild". det var en blanding af saltpeter, kul og svovl. De samme stoffer var en del af det sorte pulver, der blev brugt i Europa i middelalderen og indtil slutningen af XIX århundrede.
I hydrogen og oxygenforbindelser findes svovl i forskellige anioner, der danner mange syrer og salte. De fleste svovlholdige salte er dårligt opløselige i vand.
Svovl danner oxider med ilt, hvoraf de vigtigste er svovl- og svovlsyreanhydrider. At være i samme gruppe med ilt, har svovl lignende redox egenskaber. Med hydrogen danner svovl en gas, der er let opløselig i vand - hydrogensulfid. Denne gas er meget giftig på grund af dens evne til at binde fast med kobberkationerne i respiratoriske kæders enzymer.
Svovlsyre, en af de vigtigste svovlforbindelser, blev tilsyneladende opdaget i det 10. århundrede, begyndende i det 18. århundrede, den blev fremstillet i industriel skala, og snart blev det det vigtigste kemiske produkt, der var nødvendigt i metallurgi og tekstilindustrien, og i andre meget forskelligartede industrier. I denne sammenhæng begyndte en endnu mere intensiv søgning for svovlindskud, undersøgelsen af svovlets kemiske egenskaber og dets forbindelser og forbedring af metoder til udvinding af naturlige råmaterialer.
Svovlets biologiske rolle er ekstremt høj.
Svovl er en konstant del af planter og er indeholdt i dem i form af forskellige uorganiske og organiske forbindelser. Mange planter danner svovlholdige glycosider og andre organiske svovlforbindelser (fx aminosyrer - cystein, cystin, methionin). Bakterier er også kendt for at have evnen til at producere svovl. Nogle mikroorganismer, som affaldsprodukter, danner specifikke svovlforbindelser (for eksempel svampe syntetiserer svovlholdig antibiotisk penicillin).
I dyr og mennesker udfører svovl uerstattelige funktioner: det tilvejebringer den rumlige organisering af proteinmolekyler, der er nødvendige for deres funktion, beskytter celler, væv og biokemiske synteseveje fra oxidation og hele organismen fra de giftige virkninger af fremmede stoffer.
Hos mennesker er svovl en væsentlig bestanddel af celler, enzymer, hormoner, især insulin produceret af bugspytkirtlen og svovlholdige aminosyrer. Meget svovl findes i det nervøse og bindevæv, såvel som i knoglerne.
Svovl er en bestanddel af svovlholdige aminosyrer - cystein, cystin, den essentielle aminosyre methionin, biologisk aktive stoffer (histamin, biotin, liposyre, etc.). De aktive centre af molekyler af en række enzymer indbefatter SH-grupper, der er involveret i mange enzymatiske reaktioner, herunder oprettelsen og stabiliseringen af den native tredimensionelle struktur af proteiner og i nogle tilfælde direkte som katalytiske centre af enzymer.
Svovl giver i cellen en så delikat og kompleks proces som overførsel af energi: overfører elektroner, idet man tager en af de opparerede elektroner af ilt til det frie kredsløb. Dette forklarer det store behov for kroppen i dette element.
Svovl er involveret i fiksering og transport af methylgrupper. Det er også en del af forskellige coenzymer, herunder coenzym A.
Svovlets afgiftningsrolle er meget vigtig.
På trods af et betydeligt antal undersøgelser er svovlens rolle i vedligeholdelsen af kroppens aktivitet ikke fuldt ud klarlagt. Så selvom der ikke er klare kliniske beskrivelser af specifikke lidelser forbundet med utilstrækkelig svovlindtagelse i kroppen. Samtidig er syreaminopatier kendt - lidelser forbundet med nedsat metabolisme af svovlholdige aminosyrer (homocystinuri, cystationuri). Der er også omfattende litteratur vedrørende klinikken for akut og kronisk forgiftning med svovlforbindelser.
Eksperimentelle undersøgelser af dyr har vist, at når hyperthyroidisme eller hydrocortison injiceres, hæmmes inkorporering af sulfat i brusk af voksende knogler. Efter adrenalektomi øges den totale mængde svovl i blodet dramatisk, og dets udskillelse med urin øges.
Svovl kommer ind i kroppen med mad, i sammensætningen af uorganiske og organiske forbindelser. Det meste af svovlet kommer ind i kroppen i sammensætningen af aminosyrer.
Uorganiske svovlforbindelser (salte af svovlsyre og svovlsyrer) absorberes ikke og udskilles fra kroppen med afføring. Organiske proteinforbindelser nedbrydes og absorberes i tarmen.
Svovl findes i alle væv i menneskekroppen; Især en masse svovl i musklerne, skelet, lever, nervesvæv, blod. Overfladens lag af huden er også rig på svovl, hvor svovl er en del af keratin og melanin.
I væv findes svovl i mange forskellige former, både uorganiske (sulfat, sulfit, sulfider, thiocyanat osv.) Og organiske (thioler, thioethere, sulfonsyrer, thiourinstof osv.). I form af sulfatanion er svovl til stede i kropsvæsker. Svovlatomer er en integreret del af molekylerne af essentielle aminosyrer (cystin, cystein, methionin), hormoner (insulin, calcitonin), vitaminer (biotin, thiamin), glutathion, taurin og andre forbindelser, der er vigtige for kroppen. I deres sammensætning deltager svovl i redox reaktioner, vejrtrækning, energiproduktion, overførsel af genetisk information og udfører mange andre vigtige funktioner.
Svovl er en bestanddel af det kollagenstrukturelle protein. Chondroitinsulfat er til stede i huden, brusk, negle, ledbånd og myokardieventiler. Hemoglobin, heparin, cytochromer, østrogener, fibrinogen og sulfolipider er også vigtige svovlholdige metabolitter.
Svovl udskilles hovedsageligt med urin i form af neutralt svovl og uorganiske sulfater, en mindre del af svovl udskilles gennem huden og lungerne., og udskilles hovedsageligt i urinen som SO2-4.
Endogen svovlsyre dannet i kroppen er involveret i neutralisering af toksiske forbindelser (phenol, indol osv.), Der produceres af tarmmikrofloraen; og binder også fremmede stoffer til kroppen, herunder stoffer og deres metabolitter. Samtidig dannes ufarlige forbindelser af konjugater, som derefter udskilles fra kroppen.
Svovlmetabolisme styres af de faktorer, der også har en regulerende virkning på proteinmetabolisme (hormoner i hypofysen, skjoldbruskkirtlen, binyrerne, kønkirtelerne).
Svovlindholdet i en voksenes legeme er ca. 0,16% (110 g pr. 70 kg legemsvægt). Det daglige krav til en sund organisme i svovl er 4-5 g.
Det daglige behov for svovl er normalt forsynet med ordentligt organiseret ernæring.
Fedtfattigt oksekød, fisk, skaldyr, æg, ost, mælk, kål og bønner er de rigeste i svovl.
Også svovl indeholder: havregryn og boghvede groats, bageriprodukter, mælk, ost, alle bælgplanter.
Ren svovl er ikke giftig for mennesker. Data om svovlets toksicitet i fødevarer er ikke tilgængelige. Den dødelige dosis for mennesker er ikke blevet bestemt.
Mange svovlforbindelser er giftige. Blandt de farligste svovlforbindelser er hydrogensulfid, svovloxid og svovldioxid.
For at vurdere tilstanden af svovlets elementære status undersøges indikatorer for aminosyre og proteinmetabolisme, og der analyseres indikatorer for leverens afgiftningsfunktion.
Hidtil er der praktisk taget ingen kliniske data om lidelser forbundet med svovlmangel i kroppen. Samtidig har eksperimentelle undersøgelser vist, at manglen på methionin i fødevarer hæmmer væksten af unge og reducerer produktiviteten hos voksne dyr. Eftersom methionin er involveret i syntesen af sådanne vigtige svovlholdige forbindelser som cystein (cystin), glutathion, biotin, thiamin, acetylco-enzym A, liposyre og taurin, kan manifestationer af en mangel i disse forbindelses legemer mere eller mindre tilskrives symptomerne på svovlmangel.
Den væsentligste årsag til svovlmangel er en overtrædelse af reguleringen af svovlmetabolisme.
De vigtigste mulige manifestationer af svovlmangel:
- Symptomer på leversygdom.
- Symptomer på leddets sygdomme.
- Symptomer på hudsygdomme.
- Forskellige og mange manifestationer af mangel i kroppen og metaboliske forstyrrelser af biologisk aktive svovlholdige forbindelser.
Data om svovlets toksicitet i fødevarer er ikke tilgængelige i litteraturen. Imidlertid er der beskrivelser af klinikken for akut og kronisk forgiftning med svovlforbindelser, såsom hydrogensulfid, carbondisulfid, svovldioxid.
Med høje koncentrationer af hydrogensulfid i den indåndede luft udvikler det kliniske billede af forgiftning meget hurtigt, inden for få minutter er der kramper, bevidsthedstab, åndedrætsanfald. I fremtiden kan virkningerne af forgiftningen manifestere vedvarende hovedpine, psykiske lidelser, lammelse, luftvejssygdomme og mave-tarmkanalen.
Det blev fastslået, at parenteral administration af fintmalet svovl i en olieopløsning i mængden på 1-2 ml ledsages af hypertermi med hyperleukocytose og hypoglykæmi. Det antages, at ved parenteral administration er toksiciteten af svovlionerne 200 gange højere end for chlorioner.
Toksiciteten af svovlforbindelser fanget i mave-tarmkanalen er forbundet med deres omdannelse af tarmmikrofloraen til hydrogensulfid, en meget giftig forbindelse.
I tilfælde af dødsfald efter svovlforgiftning ved obduktion er der tegn på emfysem, hjernebetændelse, akut catarral enteritis, levernekrose, blødning (petechiae) i myokardiet.
Ved kronisk forgiftning (carbondisulfid, svovldioxid), psykiske lidelser, organiske og funktionelle forandringer i nervesystemet, observeres muskelsvaghed, synshandicap og forskellige lidelser i andre kropssystemer.
I de seneste årtier er svovlholdige forbindelser (sulfitter), der tilsættes mange fødevarer, alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikkevarer som konserveringsmidler, blevet en af kilderne til overskydende svovlindtag i kroppen. Især mange sulfitter i røget kød, kartofler, friske grøntsager, øl, cider, færdige salater, eddike, vinfarvestoffer. Måske er det stigende forbrug af sulfitter delvis ansvarlig for stigningen i forekomsten af astma. Det er for eksempel kendt, at 10% af patienterne med bronchial astma viser en øget følsomhed over for sulfitter (dvs. de er sensibiliserede for sulfit). For at reducere de negative virkninger af sulfitter på kroppen anbefales det at øge indholdet i kosten af oste, æg, fedtkød og fjerkræ.
Hovedårsagerne til overskydende svovl:
- Overdreven indtagelse af svovl og dets forbindelser.
- Dysregulering af svovlmetabolisme.
De vigtigste manifestationer af overskydende svovl:
- Pruritus, udslæt, furunkulose.
- Rødme og hævelse af bindehinden.
- Udseendet af små punkt defekter på hornhinden.
- Bruising i øjenbryn og øjenkugler, følelse af sand i øjnene.
- Fotofobi, rive.
- Generel svaghed, hovedpine, svimmelhed, kvalme.
- Qatar øvre luftveje, bronkitis.
- Høretab
- Fordøjelsessygdomme, diarré, vægttab.
- Anæmi.
- Spasmer og bevidsthedstab (med akut forgiftning).
- Psykiske lidelser, nedsættelse af efterretninger.
De elementer, der fremmer absorptionen af S, er F og Fe, og antagonisterne er As, Ba, Fe, Pb, Mo og Se.
Med utilstrækkeligt svovlindtag i kroppen er det nødvendigt at øge mængden af produkter med et højt indhold af dette bioelement (ost, æg, skaldyr, kål, bønner) samt diamin, biotika af methionin, svovlholdige kosttilskud. Det antages, at en sådan tilstand forekommer ekstremt sjældent, og ændringer i den bioelementale status af svovl er primært forbundet med svækket svovlmetabolisme.
Ved overdreven svovlindtagelse i kroppen (forgiftning under produktionsbetingelser) er det nødvendigt at træffe passende beskyttelsesforanstaltninger.
Blandt de farligste svovlforbindelser som miljøforurenende stoffer er hydrogensulfid, svovloxid og svovldioxid.
Brintsulfid udledes i atmosfæren af en olieraffinering, koks-kemisk, kvælstof-gødningsvirksomhed. I høje koncentrationer virker hydrogensulfid som en stærk nervegift. Når koncentrationen er 1000 mg / m3 og højere, udvikler en person konvulsioner, vejrtrækningen kan stoppe, eller lammelsen af hjertet kan forekomme. Brintsulfid blokerer åndedrætsenzymer som følge af dets interaktion med jern. Irriterer åndedrætsorganerne og øjenslimhinden. Brintsulfid er ekstremt giftigt: det har allerede en koncentration på 0,1%, det påvirker centralnervesystemet, det kardiovaskulære system, forårsager skade på leveren, mave-tarmkanalen og det endokrine apparat. Ved kronisk eksponering for lave koncentrationer af hydrogensulfid sker en ændring i øjnens lysfølsomhed og hjernens elektriske aktivitet, ændringer i blodets morfologiske sammensætning noteres, og tilstanden af en persons kardiovaskulære og nervesystem forværres.
Svovloxid (IV) kommer ind i luften som følge af brændstofforbrænding og smeltning af malme indeholdende svovl. De vigtigste kilder til luftforurening er SO 2 : kraftværker, ikke-jernholdige metallurgi virksomheder og sulfat produktion. Mindre signifikante udslip af virksomheder i jernholdig metallurgi og maskinteknik, kul, olieraffinering, produktion af superphosphat, transport. SO emissioner 2 forurener luften i en betydelig afstand fra kilden (for tusind eller flere kilometer). Svovloxid (IV) kan interferere med kulhydrat og proteinmetabolisme, fremmer dannelsen af methemoglobin og reducerer kroppens immunforsvarende egenskaber. Svovloxid (IV) betragtes som en af de vigtigste aktive bestanddele af "giftige mister" og en af de aktive bestanddele af smogdannelse.
Svovldioxid kan forårsage generel forgiftning af kroppen, manifesteret ved ændringer i blodets sammensætning, skade på åndedrætssystemet, øget modtagelighed over for smitsomme sygdomme. Udvikler metaboliske forstyrrelser, forhøjet blodtryk hos børn, laryngitis, conjunctivitis, rhinitis, bronchopneumoni, allergiske reaktioner, akutte sygdomme i øvre luftveje og kredsløbssystemet. Med kortvarig eksponering - irritation af øjens slimhinde, tåre, vejrtrækningsbesvær, kvalme, opkastning, hovedpine. Øget træthed, svækkelse af muskelstyrke, tab af hukommelse. Langsom opfattelse, svækkelse af hjertets funktionelle evne, ændring af hudens baktericide egenskaber
Svovlforbindelser anvendes meget i kemikalier, tekstiler, papir, læder, bilindustrien; i fremstilling af plast, paraffin, eksplosivstoffer, maling, gødning og giftige kemikalier til landbrug.
Til medicinske formål har folk længe anvendt desinficerende egenskaber af svovl, som blev brugt til behandling af hudsygdomme, såvel som den bakteriedræbende virkning af svovldioxid fremstillet ved forbrænding af svovl.
Når det indtages, virker elementært svovl som afføringsmiddel. Oprenset svovlpulver anvendes som en antihelminthic i enterobiasis. Svovlforbindelser i form af sulfatmidler (biseptol, sulfacylnatrium, sulgin, etc.) har antimikrobielle aktiviteter.
En steril opløsning af 1-2% svovl i ferskenolie anvendes til pyrogen terapi ved behandling af syfilis.
Svovl og dets uorganiske forbindelser anvendes til kronisk artropati, hjertesygdomme i hjerte muskler (cardiosklerose), i mange kroniske hud- og gynækologiske sygdomme, i professionel forgiftning med tungmetaller (kviksølv, bly) - natriumthiosulfat.
Renset og udfældet svovl anvendes eksternt i salver og pulvere til hudsygdomme (seborrhea, sycosis); i behandling af seborré i hovedbunden anvendes selendisulfid. Natriumthiosulfat anvendes også som eksternt middel til behandling af patienter med scabies og nogle svampesygdomme.
Svovl er en del af mange andre medicinske farmaceutiske præparater af en beroligende, neuroleptisk, antitumorvirkning (thiopental, thioproperazin, thioridazin, etc.).
http://www.smed.ru/guides/190