Bananer vokser i troperne.

Bananer er kæmpe flerårige urter. Deres højde er fantastisk - op til 15 m. Planten af ​​selve planten er kort, men de store blade, der klumper hinanden, ligner et stort træ.

Banan netop fordi det er græs, vokser hurtigt.

Alle en favoritfrugt af en banan - en bær med en læderagtig skal.

Der er mange grupper af planter, alt afhænger af hvad du præcist sætter i ordet "gruppe", og hvis vi taler om systematik, hvor stor en gruppe er du interesseret i:

1. Banan er en urteagtig plante, tilhører gruppen "græsklædte", dvs. græsset er den højeste i verden.
2. En banan er en flerårig plante. Dens jordstængler lever i jorden og giver hver sæson en overliggende grøn del, der kaldes "falsk bagagerum", selvom det ikke er nogen bagagerum.
3. En banan afhænger af sorten / sorten, kan både være en frugt- og en foderavl. Begge er ikke et biologisk begreb, men en kulinarisk ansøgningsgruppe.
4. En banan er en monocotyledonous plante, en stor gruppe i plantens systematik: monocot, dvs. frøet har kun en cotyledon.
5. En banan er en blomstrende eller angiosperm plante, dvs. det blomstrer og danner et særligt organ - frugten, til udbredelse og vækst af frøet.
6. Bananfrugt tilhører gruppen - bær.

Konklusion: Banan er en flerårig, herbaceous, blomstrende, monocotyledonous plante, som kan tilskrives både gruppen af ​​foderafgrøder og til gruppen af ​​frugter til kulinarisk brug.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1865821-k-kakoj-gruppe-rastenij-otnositsja-banan.html

Hvilken gruppe planter tilhører en banan?

Hvilken gruppe planter tilhører en banan?

Der er mange grupper af planter, alt afhænger af hvad du lægger i ordet "gruppe" og hvis vi taler om systematik, så hvor stor en gruppe interesserer dig:

1. Banan er en urteagtig plante, tilhører gruppen "quot; herbaceous", dvs. græsset er den højeste i verden.
2. Banan er en flerårig plante. Dens jordstængler lever i jorden og giver hver sæson en overliggende grøn del, der kaldes "falsk bagagerum", selv om det ikke er noget bagagerum.
3. Banan - afhængigt af sorten / sorten, kan den både være en frugt- og en foderafgrøde. Begge er ikke et biologisk begreb, men en kulinarisk ansøgningsgruppe.
4. Banan er en monocotyledonisk plante: en stor gruppe i plantens systematik: monocot, dvs. frøet har kun en cotyledon.
5. En banan er en blomstrende eller angiosperm plante, dvs. det blomstrer og danner et særligt organ - frugten, til udbredelse og vækst af frøet.
6. Banan - som en frugt tilhører gruppen - bær.

Konklusion: Banan er en flerårig, herbaceous, blomstrende, monocotyledonous plante, som kan tilskrives både gruppen af ​​foderafgrøder og til gruppen af ​​frugter til kulinarisk brug.

Banan er en slægt af flerårige urteagtige planter, bananer står fjerde i verden i dyrkning, efter ris, majs og hvede. Vi spiser dets frugter. Der er mere end 40 forskellige typer bananer i verden.

Bananer vokser i troperne.

Bananer er kæmpe flerårige urter. Deres højde er fantastisk - op til 15 m. Planten af ​​selve planten er kort, men de store blade, der klumper hinanden, ligner et stort træ.

Banan, netop fordi det er græs, vokser hurtigt.

Alle en favoritfrugt af en banan - en bær med en læderagtig skal.

Banan er en flerårig urteagtig plante. I dag er der flere dusin arter! Frugterne er spiselige og meget nyttige!

En banan er et græs, jeg husker i lang tid i skolen, da jeg blev overrasket.

Fra et botanisk synspunkt banan bær, mnogosemennaya og tyk-skinned. Men i dyrkede former er frøene fraværende, de er ikke nødvendige til vegetativ forplantning, som anvendes ved plantning af bananplantager. Og en banan er et flerårigt urt.

Banan er den største urt, den er stærk og høj, så det er ofte forvekslet med et træ. Højden kan være op til ca. 7 meter, ofte flerårig. Eksportbananer høstes normalt grønne, og kun modtagerlandet modtager dem. En banan giver omkring lige så mange kalorier som en kartoffel. Gør bananer ikke kun frugt, men også blomster, blade og endog stilken.

http://info-4all.ru/zhivotnie-i-rasteniya/k-kakoj-gruppe-rastenij-otnositsya-banan/

Hvad er en banan - bær eller frugt, hvilke sorter er der, hvilke vitaminer har du i sammensætning og hvordan man spiser dem ordentligt?

Ikke alle gamle plantekulturer har nået det moderne samfund. Men disse gule frugter er elsket af mange nu. Til konsum i fødevarer i rå og færdig form anvendes dyrkning af husdyr og industrielle behov aktivt banan. En frugt eller en bær, hvor nyttig det er og hvordan man spiser det ordentligt, overveje yderligere.

Til hvilken gruppe af planter tilhører det - græs eller træer?

En banan er ikke en, men flere planter forenet med lignende træk. I princippet indebærer dette begreb følgende typer bananer:

Disse er store planter med stærke rødder, en lille stilk og en udviklet falsk bagagerum. En højde på op til 15 meter og store overlappende plader giver anledning til spørgsmålet om, hvad en banan er, græs eller træ. Den stærke, tilsyneladende stive stilk repræsenterer imidlertid faktisk et hul rør.

Hvordan vokse i naturen?

Kultur er almindelig i Asien og Sydamerika. Næsten alle bananer findes i Indien, Filippinerne, Ecuador. Brasilien. Disse lande er førende inden for eksport af duftende gule frugter. Med øget fugtighed i troperne udvikler en banan til en voksen plante i 1-1,5 år.

Planten vokser i åbne solrige steder. Blomster danner mellem hans fan-lignende store plader. En bananblomst ser ud som en stor knoppe med en violet-lilla farve. Inde er børster, hvorfra frugt udvikler sig senere. Blomsten forbruges også rå og bruges til at forberede forskellige retter.

Så bananer vokser i naturen

Er en bananfrugt en bær, frugt eller grøntsag?

Disse store gule frugter er faktisk overraskende og modstridende. Der er en stærk opfattelse af, at en banan er en frugt. Størrelsen af ​​frugten, dets skind og sød smag ved første øjekast bekræfter denne opfattelse. Andre mennesker mener, at en banan er en frugt eller en grøntsag. Faktisk er det i de asiatiske lande almindeligt at betjene frugt i stegt eller kogt form som en parabol.

Faktisk er en banan en bær. Det er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​tre lag:

• peel;
• kødfulde midt
• den indre del.

Fra oven er hver frugt dækket med en tykk udkæring, under hvilken pulpen er skjult. Bananfrø er skjult i selve kernen. En lignende struktur er ejendommelig for andre bær: vandmelon, aubergine, tomat osv. Det er dog almindeligt at kalde frugtfrugten.

Hvor meget skal skal vejes?

Vægten af ​​en banan afhænger af dens art. I gennemsnit når en frugt med en længde på 18-20 centimeter 150 gram. Store bananer vejer mere - 200-250 gram. Massen af ​​en lille bær (12 centimeter eller mindre) er ca. 100 gram.

struktur

I øjeblikket dyrkes ca. 450 sorter af bær. Men ikke alle af dem med succes transporterer og gemmer. Omkring 100 sorter af frugt anses for at være optimale til eksport. Sammensætningen af ​​en banan afhænger direkte af dens sort, modenhed og behandlingstype før forbrug.

Ernæringsværdi

Dette koncept afspejler alle de gavnlige egenskaber ved bærene, der bidrager til kroppens behov.

Tabel 1. Ernæringsværdien af ​​en banan pr. 100 gram produkt

Hvilke vitaminer er rige på?

Gulbær har en behagelig delikat smag og delikat aroma. Deres pulp indeholder magnesium, kalium, selen, C-vitamin og andre vitale stoffer.

Tabel 2. Hvad er vitaminerne i en banan, der er gode for mennesker?

Hvor mange kalorier indeholder den?

Frugterne er høje i kalorier. I gennemsnit indeholder 100 gram pulp 96 kcal.

Tabel 3. Energien værdi af en banan afhængigt af dens sort og type frugt behandling

Fordel og skade

I betragtning af hvad der er indeholdt i bananer opstår tanken om fordelene ved dette produkt ufrivilligt. Faktisk har forbruget af bær en positiv effekt på mavetarmkanalen, det kardiovaskulære system og forbedrer endda stemningen. Men i nogle tilfælde er frugten skadelig.

Hvad sker der, hvis der er hver dag?

Dette er en højt kalorieindhold med et gennemsnitligt glykæmisk indeks. Hvad der sker, hvis der er bananer hver dag, afhænger af mængden forbruges og individuelle indikatorer.

Kan jeg spise om natten?

Banan er rig på fiber, derfor tager fordøjelsen lang tid. At spise frugt inden sengetid kan forårsage søvnløshed på grund af hurtige fordøjelsesprocesser. Derudover er forbruget af bær opfriskende og energibesparende, hvilket også er uhensigtsmæssigt om aftenen. Hvordan man spiser en banan:

• spise bær bedre om morgenen før frokost
• anbefales ikke at kombinere med fedtholdige og vanskelige at assimilere mad;
• brug frugt som et snack til forbedret hjerneaktivitet (før eksamen, interview, under en hård arbejdsdag).

Stegte bananer

Afhængigt af sorten kan frugt anvendes som dessert eller sideskål. Traditionelt serveres bærene i kombination med is, fløde eller saltet karamel. De steges separat eller i smør på opvarmet vegetabilsk olie. Banan, hvis kemiske sammensætning indeholder en stor mængde kulhydrater, med denne fremgangsmåde til fremstilling bliver endnu mere kalorieindhold. Forbrug skålen skal være moderat.

Er det stærkt eller svagt?

Berry er kendt for sin delikate indhyllende tekstur. En stor mængde fiber i frugten stimulerer intestinal peristaltik, der fremmer fremme af indholdet.

Brug før motion eller efter klassen

Atleter, der søger at gå ned i vægt, nødvendigvis forbruge bananer. Men frugter kan være nyttige i enhver form for aktivitet. En banan før træning er en effektiv forebyggelse af anfald på grund af kaliumindholdet. Det anbefales at spise frugten ikke mindre end 2 timer før klassens start.

Er det tilladt for gastrointestinale sygdomme?

Banan er meget god til maven. Men i nogle patologier er det værd at indtage det omhyggeligt.

Når gastritis

Gastroenterologer anbefaler at spise gule frugter med forskellige former for gastrit, mens andre frugter og bær bør udelukkes. Fibermasse vil gavne patienter med en kronisk form af sygdommen og i det akutte stadium.

Med pancreatitis og cholecystitis

Pankreatitis er en patologi, der er udtrykt i inflammation i bugspytkirtlen. Behandlingen udføres omfattende og indebærer en særlig kost. Frugter i kosten kan inkluderes, men bør respekteres, når de indtages. Det er bedre at konsultere med en specialist.

Med cholecystitis er det vigtigt, at vegetabilske og animalske fedtstoffer er afbalanceret i kosten. Der er en bær ikke kun muligt, men nødvendigt. At konsumere frugterne er tilladt både i rå og færdig form. For eksempel, som en del af mousses, gelé, ikke-sure syltetøj.

Banan kost

Til vægttab er monodiets baseret på forbruget af et enkelt produkt populære. Ifølge mange er de nyttige uanset hvor sund en person er og hvor meget den vejer. En skrællet banan anbefales at blive brugt 4-5 gange om dagen. Frugtens samlede masse må ikke overstige 1-1,5 kg.

Berry-baseret monodiet er sparsomt, tolereres let af kroppen og forårsager ikke irritation. Imidlertid er dens effektivitet noget lavere end at tabe sig på agurker, kefir eller boghvede.

Sandsynlighed for allergier

Berry fører sjældent til allergier. Men du bør sørge for at give barnet en banan, at dette ikke vil føre til udvikling af bivirkninger. Med ekstrem forsigtighed introduceres det som en supplerende mad til babyer. Enhver allergisk reaktion bør stoppe med at indtage fosteret.

Kosmetisk anvendelse i form af masker

Efter at have forstået, når det er bedre at spise bananer, er det værd at udforske deres brug for at bevare deres egen skønhed. Mangoolie i kosmetologi.

Til ansigt

Frugten bruges i jordform som et selvstændigt middel eller i kombination med andre ingredienser. Godt resultat giver en kombination med havregryn, kefir, creme creme. Bananmasken fugter og blødgør huden effektivt.

Til hår

Den gule bær vil også hjælpe med at fodre krøller med næringsstoffer. Moden frugt skal være knæet med en gaffel, blandet med æg, burdockolie eller brandy. Derefter dække håret med klæbende film og pakke det i et håndklæde.

Røde bananer

Disse lyse frugter har en udtalt sød smag, rig aroma og lette bær eftersmag. Ved at se denne plante er mange interesserede i hvilken gruppe bananerne tilhører i rødt. Faktisk er dette en af ​​sorterne af velkendte gule bær.

Hvordan vokser du hjemme?

Det er muligt at dyrke bær fra frø, men det er ikke værd at indtage frugter. De er ikke egnede til at spise. For at få en fuldvokset plante med de frugter, vi køber i butikken, skal du propagere med rodprocesser.

Hvordan og hvor skal man opbevare ordentligt?

Berry bør ikke opbevares i plastposer. De forårsager kondens. Papiremballage er bedst. For hvert trin af moden af ​​bærene er en vis opbevaringsmetode optimal: på et varmt sted, på et køligt sted eller i en fryser.

Nyttig video

Frugt er frugter af træer og buske, og en banan er en flerårig urt, der også fejlagtigt kaldes et banantræ. Så hvad er en banan er en frugt eller bær:

http://bvk.news/produkty/frukty/banan.html

Hvor, hvordan og på hvad dyrker bananer, typer og sorter

Den søde smag og den delikate tekstur gør bananen til en af ​​de bedste dessertfrugter, der vokser over hele planeten. Den bruges både i frisk form og i sammensætningen af ​​færdige retter. Men få mennesker tænker på, hvordan bananer vokser i naturen. I mellemtiden er dette en ret interessant proces.

Hvor kom bananen fra?

Som bananer vokser i naturen så indiske rejsende først i Malaysia. Det skete før det 6. århundrede f.Kr., og siden da er frugten ofte fundet i buddhistiske skrifter. Alt tyder på, at det var i denne periode, at frugten begyndte at "kulturelt" vokse i Indien.

I 327 f.Kr. den store besejrer Alexander den Store forsøgte og værdsatte deres usædvanlige smag. Det menes at han bragte bananer fra Asien og tilbød at dyrke dem i Europa. Og i det 2. århundrede f.Kr. Kineserne var tæt involveret i dyrkning af bananer, selvom disse frugter frem til det tyvende århundrede blev betragtet som eksotiske.

Afrika mødtes med bananer i den vanskelige periode med aktiv slavehandel og islamiske erobringer (VII århundrede). Og efter 700 år findes de steder, hvor søde frugter vokser, af de portugisiske, der er kendt for deres passion for rejser. Ved det 18. århundrede var bananer ikke længere ualmindelige i en stor del af verden.

Jeg må sige, at den oprindelige vilde banan var signifikant forskellig fra dem, der nu vokser i eksportlande. Størrelsen var ikke mere end en menneskelig finger (dermed navnet, der betyder "finger" på arabisk).

Hvor vokser bananerne?

Vi fortsætter jævnt med spørgsmålet om, hvilke lande bananerne vokser i. Anlægget foretrækker at vokse i et varmt tropisk klima, så de vigtigste producerende lande er placeret i:

• Afrika;
• Stillehavsområdet;
• Caribien;
• Latinamerika.

Af disse er kun Latinamerika aktivt engageret i eksport, resten holder bananplantager til mad i landet. Derfor vokser mere end 80% af frugterne i CIS i Brasilien, Argentina og andre tilstødende stater.

Filippinerne, Indien og Kina er førende med hensyn til total produktion og forbrug. Dette skyldes, at landbruget er mere udviklet end industriel produktion. Men svaret på spørgsmålet om, hvorvidt en banan vokser i Rusland, er kun delvis positiv. Der er flere plantager i den sydligste del af staten uden for byen Sochi og på Krim. Der vokser dog en særlig art, hvis frugter er røde.

Banan beskrivelse, struktur, egenskaber

Ved første øjekast er planten forbundet med et træ, men det vokser faktisk som græs, der har et stærkt rodsystem, en kort tæt stamme og op til to dusin store blade. Det ligger anden i verden i højden blandt græsser (lederne er bambus, der vokser op til 40 m). Uofficielt kaldes planten "bananpalme". Selve frugten er officielt anerkendt som en bær.

Hvilken gruppe af planter er en banan: træer, buske, urter

Forskere har i lang tid redegjort for arter af bananer og kom for nylig til en fællesnævner. Til dette måtte vi kombinere og analysere en række fakta om frugt voksende:

1. Banan tilhører gruppen af ​​urteagtige planter.
2. Det vokser som en flerårig. Rødderne vokser konstant i jorden, og hver sæson giver de jordgrønne, kaldet den falske stilk (fordi det fra et botanisk synspunkt ikke er en stamme overhovedet).
3. Afhængigt af sorten kan frugten betragtes som en foderafgrøde eller frugt. Begge muligheder er kulinariske grupper, ikke botaniske udtryk.
4. Planten er monocotyledonous, det vil sige, dets frø har kun en cotyledon.
5. Banan tilhører angiospermen og blomstringsgruppen, fordi blomster vokser på det for at sprede deres frø og frugter dannes af dem.
6. Efter type frugt refererer til bærene.

Således kom videnskabsmændene til den konklusion, at banantræet er en flerårig monocotyledonous blomstrende urteagtig plante, som ved brug refererer til frugt og foder. I verden vokser kulturen på fjerdepladsen i udbredelsen efter ris, hvede og majs.

Stam og rødder

Som forventet vokser kulturen, der starter med rodsystemet. Rhizomet er en sand stamme, hvorfra der vokser tyndere rødder, der samler vand og næringsstoffer fra jorden. Banans rhizom vokser under jorden vandret og danner knuder og skærer af, som du senere kan transplantere planten (svaret på spørgsmålet "hvordan bananer formeres" - ved at dividere og spire).

Det der vokser over jorden og ligner en stilk er faktisk en falsk stilk. Den har en kølig struktur, fyldt med fugt. Et pseudostem er dannet af tætsluttede blade, som efterhånden trækker sig som de vokser. Når alle blade bliver unraveled, ophører pseudostemet med at vokse.

Banan blade

Kroppen vokser primært til implementering af fotosyntese. Hvert blad vokser fra midten af ​​den falske stilk, som oprindeligt repræsenterer en snoet cylinder. Bundfladen er grov, derfor kaldes den slibende. Øvre adaxial.

De allerførste blade, der kommer ud af den voksende sucker, kaldes hængende. De modne kaldes simpelthen blade og vokse, der danner en struktur af knive, skaller, mid-petioles og petioles. Nye bananblade vokser fuldt ud i en uge under gunstige forhold, men i dårlige forhold tager det op til tre uger. I udseende er et frisk blad let og vokser tæt foldet, og ved berøring er det skrøbeligt.

I hjemlandet af en banan, i Sydøstasien, bliver bladene aktivt brugt som omslag til mad.

Hvordan bananer blomstrer

Træet fortsætter med at vokse i ti måneder, så begynder at blomstre. Blomstringen af ​​en banan ser interessant ud: Stammen af ​​en bananblomstring vokser i længden til pseudostemets fulde højde, og når den kommer ud udgør den en kompleks blomst af grøn eller lilla farve.

Blomster ligger i bunden af ​​en kompleks blomsterstand, og senere dannes en frugt fra dem. Blomster er placeret i tier, og ordren er altid strengt specifik - mænd vokser i bunden, biseksuel i midten, kvindelig øverst. Blomster adskiller sig ikke i struktur, de består alle af tre kegler og tre rørformede kronblade. Udenfor er plantens blomsterarter dækket med mørke lilla blade, inden i deres farve er rød, kronbladene er normalt hvide.

Pollination af bananer udføres af fugle og små pattedyr. For eksempel flyver flyve til dem om natten.

Bananfrugt

Små frugter vokser på blomstenes stammer i mængden fra 200 til 300 stykker. En flok bananer, der sælges i en butik, er en børste af flere tilsluttede frugter, men en gren af ​​bananer i naturen repræsenterer snesevis af sådanne børster, der sidder tæt på hinanden på bagagerummet.

I starten vokser en banan i naturen i vandret retning, men så tager tyngdekraften sin egen vej, og frugens gren begynder at vride sig fra top til bund.

Typer og karakterer af bananer

Selvom de russiske boder er offensivt få sorter af denne frugt, bliver deres tal målt i snesevis af verdener. Frugter varierer i form, farve, størrelse, smag, kalorieindhold. Nogle arter indeholder olie, der er aktivt anvendt til kosmetiske formål.

Der er underkategorier, hvorefter bananfrøhoveder er opdelt i snævrere grupper.

Dekorative bananer

I lejligheden kan vokse en uspiselig banan, der tjener som en prydplante. Udseendet er spektakulært - det er et højt, frodigt træ med en grøn blademasse, op til 2 meter høj. Den bærer frugt, men frugterne er grønne og hårde. De mest almindelige sorter af dekorative bananer er lavendel, lyse rød og fløjlsagtig.

Platano Planta

Plantan - den såkaldte "vegetabilsk banan". På mange måder svarer sorten til den sædvanlige dessertfrugt, men den vokser og bruges på andre måder. Plantan er kunstigt opdrættet som en billig, high-carb mad til de fattige lande i verden.

Træet bliver større og mere stabilt, mindre følsomt over for tørke. Samtidig vokser plantan godt og bærer frugt i et fugtigt klima og en rig, udviklet jord.

Banan Dessert

Dessertfrugter bliver gule i farve og anvendes i mad uden forudgående varmebehandling. Derudover kan høstes i tørret eller tørret form. Det mest populære sortiment af denne type - paradis banan. Højden af ​​planten når en længde på ni meter. Bladstørrelse er op til to meter, blade vokser lyse grønne med fremhævede brune pletter.

Frugten selv er normalt fem centimeter i diameter, op til 20 i længden. Kødet er ømt, tæt, næsten hvidt i farve uden frø. På en stilk vokser op til 300 frugter. Det er de frugter vi ser i butikkerne. De vokser alle som følge af kunstig udvælgelse.

Feed bananer hvordan man skelner

I Rusland betragtes ovennævnte plantan som den eneste foderkvalitet. Navnet er altid angivet på boksen. Hvis emballagen ikke er i syne, kan foderstoffer skelnes mellem størrelse (lang, stor, mindst 4 cm i diameter) og ved udtalte langsgående ribber.

Denne art er høstet og sendt til salg umodne, for når de bliver modne, bliver de sorte. Frugter plantan mere stivelsesholdige, og derfor øget kaloriindhold.

Sådan samles bananer

I de fleste tilfælde er frugten af ​​en banan høstet stadig umodne for at være moden under transport. Frugter har ikke altid tid til at nå, og derfor er der i grøntsagerne stadig grønne frugter, som efter købet opnår standardtilstand derhjemme.

Overvej processen med at plukke frugt på eksemplet om en bananplantage i Costa Rica:

1. Så snart klyngerne begynder at vokse på æggestokken, sættes de straks på en plastikdæksel - beskyttelse mod ydre skader, hvorved frugten vil forringes, før den skæres. I tilfælde udvikler æggestokken over 11 uger. Dette er ikke en komplet modnes banan, men tilstrækkelig til fjernelse og transport. Frugter skæres og hænges på en speciel svævebane, hvor de sendes til emballeringsstedet.
2. Arbejdet med at samle bananer er simpelt, kun to personer klare. Den første afskærer en flok frugter med en spalter bundet på en lang pind, den anden bringer klyngerne til sig selv på skuldrene.
3. Planten, hvorfra frugten blev opsamlet, er skåret ned - den vil ikke vokse mere og vil ikke bære frugt. På samme sted plantes der straks en frisk spire, der vokser til en ny høst.
4. På emballagestationen lægges klyngerne i 20 minutter i en tank med rindende vand, indtil saften fra skiverne ophører med at skille sig ud - ellers vil præsentationen forringes.
5. På emballagestationen passerer frugten en særlig kontrol, og normalt fjernes ikke mere end 6% af produktionen. "Ægteskab" er ikke smidt ud, men tilladt i produktion - til babymad eller bagning af bananbrød.
6. Frugterne vaskes grundigt. Dette gøres af kvinder.
7. Efter at være fjernet fra vandet, bliver klyngerne tørret, pakket i plastfolie, lagt ud i mærkebokse og sendt til salg. Transport går ofte ved havet - det er mere praktisk og billigere.

Fra Costa Rica går varerne 10 dage til USA, 20 dage til Europa. Derfor, i de "europæiske" æsker af bananer sætte mere, fordi undervejen frugter vil svage lidt. Afhængigt af eksportørens lande, det være sig Afrika, Ecuador eller De Kanariske Øer, kan leveringsbetingelserne og vilkårene være forskellige.

Hvordan bringes bananer til Rusland

Mens bananer i Afrika har været kendt i århundreder, var frugten ikke kendt i Rusland før 1938. Det var så, at industrialisering i landet gav så imponerende resultater, at indtægterne var nok til at købe eksotiske ting. Mindre end to år senere lå bananer på hylderne i alle Moskva købmandsforretninger.

Massefremførsler af frugter begyndte omkring 1950, da økonomien i Sovjetunionen blev genoprettet lidt efter krigen. Nøgleleverandørerne var så Vietnam og Kina, men senere blev de erstattet af landene i Latinamerika. Efter 20 år blev handel med Ecuador justeret i en sådan grad, at landet leverede til Unionen 9.000 tons varer hvert år.

Nu er Ecuador stadig den største leverandør, men tallene er vokset til 1 mio. Tons årligt. Ecuador har et ideelt klima for dyrkning af bananplanter gennem hele året. De underholdende russere har allerede købt en del af plantagerne fra de lokale.

Frugter i Den Russiske Føderation bringes i grøn, så bananer er luftet - en kontrolleret modningsprocedure. Ecuadorian bananer har en overkommelig pris på grund af de ekstremt lave omkostninger og vækstbetingelser. Også praktiseret transport af bananer fra Tyrkiet og Kina, hvor der er regioner med et tropisk klima, hvor bananerne vokser godt.

Folk, der bryr sig om deres families sundhed, er primært interesserede i spørgsmålet om, hvordan en banan behandles. I forbindelse med beluftning udsættes frugt for en særlig "banangas" - en blanding af ethylen og nitrogen. Ethylen, som kun er 5% i blandingen, begynder modning. Alt dette sker i kammeret, hvorfra ilt pumpes ud. Frugter holdes i cellen for en dag, og så ligger de 3-7 dage før forsendelse i detailhandel under normale forhold.

En blanding af nitrogen og ethylen i denne form forringer ikke sundheden.

http://fructberry.ru/frukty/kak-rastyot-banan

Voksende bananer. Hvordan vokser bananer?

Oprindelsen af ​​ordet "banan".

Nøjagtige oplysninger om oprindelsen af ​​den latinske definition af Musa er ikke tilgængelig. Nogle forskere mener, at bananen blev navngivet til hukommelse for hofter Antonio Muse, der tjente til tjeneste for Octavius ​​Augustus, den romerske kejser, der hersker i de sidste årtier f.Kr. uh og de første år i vores æra. Ifølge en anden teori kommer den fra det arabiske ord "موز", der lyder som "muses" - navnene på spiselige frugter dannet på denne plante.

Konceptet "banan" blev vedtaget på russisk som den frie transliteration af ordet "banan" fra ordbøgerne på næsten alle europæiske sprog. Denne definition blev tilsyneladende lånt af de spanske eller portugisiske søfolk i slutningen af ​​det 16. og det 17. århundrede fra ordforrådet for de stammer, der bor i Vestafrika.

Hvad er en banan med hensyn til botanik?

Det har længe været almindeligt blandt den gennemsnitlige mand, at en banan vokser på palmer og i naturen. Men det er ikke helt sandt.

Det kan forekomme mærkeligt, men fra et videnskabeligt synspunkt er en banan en flerårig urt, og dens frugter er flerfrøede og tykvævede bær.

Umiddelbart opstår spørgsmålet - hvor er disse frø? Faktum er, at de findes i vilde frugter, der er ovale i form og kræver rengøring. Og de frugter, der sælges på hylderne i supermarkeder, er produktet af opdrætteres arbejde, den kulturelle form af denne bær, der er skabt af dem. I alt er der mere end 40 arter og 500 sorter bananer (det latinske navn er Musa).

De mest almindelige dyrkede banansorter er:

• Damefinger;
• Gro Michel;
• Pygmy Cavendish;
• Giant Cavendish;
• Lakatan;
• Valerie;
• Robusta;
• Mysore.

Spiselige sorter er opdelt i 2 store grupper. Den første er bananer med sød frugt, der skal spises rå. Den anden gruppe omfatter planter, der producerer stivelsesholdige frugter til efterfølgende madlavning.

En banan har en karakteristisk struktur for græsklædte planter, nemlig: kraftige rødder og en stamme med blade, fra 6 til 20 stykker. Dette er det næsthøjeste græs i verden (efter bambus).

Banan - beskrivelse, struktur, egenskaber og billeder.

Bananer er ikke træer og tilhører slægter af flerårige store urteagtige planter, som har omkring fyrre arter og mere end tre hundrede sorter. Planterne har meget store plader arrangeret i en spiral, der overlapper hinanden og danner et falsk kuffert omkring ti meter højt, takket være planten som et banantræ.

Der er fire typer bananer:

• Ornamental - meget smuk blomst, men har uspiselige frugter;
• Teknisk - fra stængler af planter, som de bygger flåder, laves puder til sæder, i Afrika bliver de ofte lavet til garn til fiskeri;
• Foder eller plantain - har brug for varmebehandling: Pulpen er usødet, hård med højt indhold af stivelse, og derfor fremstilles mel. Derudover går bananer i denne gruppe ofte for at fodre dyr.
• Frugt eller dessert - behøver ikke varmebehandling, har saftigt og sødmasse, og derfor kan de spises rå, tørres eller tørres.

Anlægget har talrige kraftige rødder, der strækker sig til en dybde på en og en halv meter, til siden - op til fem. Fra rødderne kommer en kort, ikke fremspringende stamme, med seks til tyve blade fastgjort til den. De blade, der støder op til stilken, overlapper baserne og danner en skygge af en stamme fra to til tolv meter høj, sammen med bambus er den højeste græs på planeten.

Da bananer er græs, ligner deres stamme aldrig, og delen over jordens overflade dør efter modning. Når man taler om banan som græs, kan man se en usædvanlig virkning: Efter at hovedstammen er væk, er stedet straks beboet af den største af de mange skud, der er placeret ved roden.

Bananenes blade er meget store, bløde, kan være aflang og oval i form, anbragt i en spiral, så deres baser foldes i et tæt flerskiktsrør, der danner en falsk stamme. En gang om ugen vises et ungt blad og vokser inde i bundtet, samtidig begynder den gamle ydre at dø af, og så falder den væk.

blomstring

Planten begynder at blomstre otte til ti måneder efter dens udseende på overfladen. Før en bananplante blomstrer, vises en pudder på hovedstammen, som trænger ind i den falske stilk, passerer gennem den opad og kommer ud.

Blomstret ligner en langstrakt form af en afrundet snor af grøn eller lilla farve, ved bunden af ​​hvilken der er store størrelser af hunner, ved kanterne - små haner og mellem dem - mellemstore bisexuelle frugtløse blomster med tre kronblade. Når de mandlige blomster åbner, falder de næsten øjeblikkeligt væk, hvilket forårsager, at den øverste del af blomsten er naken.

Blomster opsamles i en børste i mængden fra 12 til 20 stykker og arrangeres oven over hinanden i lag, der hver er dækket af tykke voksblad på toppen. Blomster af frugtsorter er hvide, mens de blade der dækker dem er mørke rød på indersiden og lilla på ydersiden.

Vildtvoksende bananer pollinerer små dyr eller fugle (hvis sorten blomstrer om morgenen) eller flagermus (om natten), mens dyrkede planter reproducerer vegetativt.

En banan er en flerårig plante, fordi en af ​​grene vokser ved bunden er en sucker, så tager den over og vokser flere meter op.

Vilde arter har samme krop som de dyrkede, men adskiller sig ved, at de producerer frø, såvel som suckers. Det er på grund af frøene, at deres forbrug er umuligt, frøene er hårde, smagløse og næsten ikke tygge.

Stam og rødder

Umiddelbar vækst begynder i rhizomet. Rhizomet er en plante af den sande stamme. Dette er hvad der producerer rodsystemet af planter. Det er kendetegnet ved underjordisk vandret vækst, hvor der også dannes flere knuder, som kan opdeles og transplanteres for at dyrke nye planter.

Et pseudostem er en del af en plante, der ligner en stamme, men er ikke en stamme. Det er forstørret, kødfulde og fyldt med vand. Vigtigst er det dannet af tæt pakket, overlappende blade, der raser op, når planten vokser højere. Pseudostem ophører med at vokse, så snart alle bladene er opløst, og blomstringens stamme når toppen.

Banan blade

Dette er et fotosyntetisk organ af planten. Hvert blad vokser fra midten af ​​pseudostemet i form af en rullet cylinder. Den øvre overflade hedder adaxial, og den nedre overflade er slibende.

De første rudimentære blade dyrket af en voksende sucker kaldes monterede. De modne, der består af skaller, petioles, mid-spots og blade, kaldes blade.

Et nyligt voksende, ungt blad er tæt foldet som en cylinder. Under gunstige klimaforhold vokser den omkring syv dage, men i dårlige forhold kan det tage fra 15 til 20 dage. Det nye blad er tæt foldet, hvidligt og skrøbeligt.

I Sydøstasien bruges bananbladene ofte til at forbedre udseendet og emballagen af ​​mad. Indtil nu vidste de fleste kun blade af græs og træer som en indpakning eller som materiale til håndværk.

Hvordan bananer blomstrer

Vækstfasen varer op til 10 måneder, og derefter begynder blomstringen. Gennem hele stammen (pseudostem) opad vokser en lang stamme af blomsterstanden. Udseende udenfor, det danner en kompleks blomsterstand af lilla eller grønne nuancer. Ved bunden af ​​denne blomsterstand er blomsterne, der senere danner frugten. Forresten er blomsterne selv arrangeret i en strengt defineret rækkefølge - oven på kvinder, midt i biseksuel og under mænd.

Alle blomster i deres struktur vokser ens - 3 rørformede kronblade og 3 sepals. Generelt har kronbladene en hvid farve, mens bladene der dækker dem har en lilla farve udenfor og en mørk rød inderside.

I løbet af dagen bliver de bestøvet af små pattedyr, fugle og om natten - ved flagermus.

Bananfrugt

På stammen af ​​blomsterstanden vokse omkring 200-300 små bananchikov. Det, vi erhverver i butikkerne og kalder klyngerne, viser sig faktisk at være børster fra 4-7 forbundne frugter. En rigtig flok er et væld af børster tæt på hinanden.

Bananer, og ellers - en række flere spiselige bær, begynder at vokse vandret. Når frugten modner og bliver tungere begynder den at krølle lodret.

Sådan samles bananer

Bananer høstes stadig grønne, samleren afskærer hele bunken, vejer omkring 50 kg, og den falder på bagsiden af ​​en anden samler. Planten, der opgav den, dør, men et nyt pseudostem vokser i nærheden.

På pakningstrinnet bliver de nøje kontrolleret og sorteret til eksport, da frugtkøberne i Europa, Amerika og Rusland vil købe frugter af ideel form, og derfor er der fastsat høje standarder for udseende. Hvis bananer ikke opfylder disse standarder, sælges de lokalt til en meget lavere pris.

Derefter transporteres de til havne, som skal pakkes i køleskabe (leveringstid er fra seks til tolv dage). For at øge holdbarheden transporteres de ved en temperatur på 13,3 ° C og kræver omhyggelig behandling for at forhindre skade. Luftfugtighed, ventilation og temperaturforhold skal også styres for at opretholde kvalitet.

Når kasserne ankommer til destinationshavnen, sendes de først til modningsrum (ved hjælp af ethylengas) og derefter til forretningerne.

Der er ca. 700 sorter bananer i verden, men de fleste dyrkes ikke på grund af ustabiliteten i sygdomme og svampe. De mest elskede og populære sorter:

• Cavendish er en række bananer (Cavendish Banana), den mest almindelige i verden, da de udgør 80% af alt banansalg i verden. Det er en lang gul, lidt sød frugt, der hersker i supermarkeder. De sælges som helt grønne og faste, lyse gule og mere modne med brune pletter. Selvfølgelig afhænger modenhed af personlig smag. Fra et markedsmæssigt synspunkt er dette den største banan af alle, de øvrige sorter er næsten altid mindre.

• Lady fingre (Lady Finger Bananas). De er mindre og sødere end Cavendish sorten. De er ikke mere forskellige end det faktum, at børn elsker dem meget.
• Apple (Apple Banana) - usædvanligt sødt, derfor et andet navn - Candy Apple Banana. Vokset i regnskoven i Hawaii. Deres frugt er hård og har en lyserød farvetone. Sød og velsmagende frugt er egnet til snacking, brug i desserter og tilsætning til frugtsalater og andre rå retter, da den ikke bliver brun så hurtigt som andre sorter.

I modsætning til dyrkede, vil vildtkvaliteter af bananer praktisk talt ikke spises og er opdelt i flere typer:

• Balbis (lat. Musa balbisiana) er en vild art, der findes i Øst Sydasien, Nordøstasien og det sydlige Kina. Det er forfader til moderne dyrkede bananer sammen med Musa acuminata.
• Peget (lat. Musa acuminata) er en art, der tilhører Sydøstasien. De fleste moderne spiselige dessertarter tilhører den.

De resterende sorter anses for sjældne, kun tilgængelige i regioner eller specialbutikker:

• Røde bananer. Det har en sød berry aroma, et højt kaliumindhold. På grund af den røde farve i huden indeholder det høje indhold af anthocyanin, der virker som en antioxidant, også en masse fiber og C-vitamin. Selvom hovedkomponenterne i alle banansorter er de samme, har røde bananer et øget niveau af vitaminer og mineraler. Sådanne frugter kan være diabetiske, da de langsomt frigiver sukker og hjælper med at opretholde energiniveauer.

• Pink banan. Har et spektakulært udseende, spiseligt, men ikke meget kødet. Denne art er relativt hård og overlever til flere grader af frost. På grund af de store blade vokser ofte i private værfter som en prydplante.

• Blå banan. I modsætning til andre sorter findes den kun på øen Java og har en sød, cremet smag og bruges som en forretter eller som dessert.

Sort banan. Der er en misforståelse om, at den sorte banan vokser som en særskilt sort. Det er ikke sandt, alle bananer bliver sorte, når de kommer over det.

Vokse på et træ eller ikke?

På hvilket træ vokser bananerne? Godt spørgsmål Når alt kommer til alt, hvis du ser udefra - det ser ud til at være som en banan. Som allerede nævnt er planten selv græsagtig, det vil sige, det er ikke et træ, selv om det vokser op til 8 m (højere end mange træer). Diameteren af ​​stammen når 40 cm.

Bananbladene kan nå op til 3 m længde og i bredde - 50 cm, mens de ikke vokser på grene, men direkte fra bagagerummet. Dette forhold mellem stengens og bladets størrelse er typisk for urter, men ikke for træer.

Bananblad, der vokser fra en kort knoldstamme (placeret under jorden), danner en synlig eller falsk stamme.

Plantens rodsystem formineres med 1,5 m, mens man sprer 4,5-5 m til siderne, ligesom de fleste urter. Bladene er lagdelt på hinanden, en funktion af deres struktur er en stor langsgående vene, der passerer gennem midten. Farven på bladene afhænger af sorten, de kan være helt grønne, har maroon pletter og også tofarvede: fra toppen - grøn og fra bunden - crimson.

Bananer vokser i klynger, deres antal kan nå op til 100 stykker. Den højeste produktivitet observeres ved høj luftfugtighed, selvom det kan føre til udvikling af svampesygdomme. Også meget vigtigt er tilstedeværelsen af ​​sollys.

Da bananplanten er bosiddende i tropiske breddegrader, er det ekstremt svært at opdrætte det hjemme. Hovedårsagerne til, at det er svært at dyrke en banan, er behovet for en optimal kombination af temperatur, fugtighed, belysning og mættet med de nødvendige mineraler til plantevækst.

I hjemmet kan en bananplante dyrkes ved at plante et frø, eller du kan købe en allerede spiret prøve. Man bør huske på, at en sort vil vokse fra frø, hvis frugter er uspiselige (frø af frugtafgrøder sælges ikke, da disse planter næsten ikke har dem, derfor forekommer deres reproduktion vegetativt).

Hvis der er et ønske om at dyrke bananer af frugtsort i hjemmet, så er det bedre at købe en allerede spiret plante. For deres opdræt derhjemme producerede opdrættere bananer, mindre krævende vækstbetingelser, mere resistente over for sygdomme og relativt lave, op til en og en halv meter i højden. Med passende pleje kan du opnå blomstrende planter og udseendet af spiselige frugter i en almindelig lejlighed.

Hvis du virkelig ikke vil rive rundt, og du vil have en sådan plante derhjemme, kan du købe et banantræ Annona-trebladet eller Azimin, der fik navnet på grund af frugter, der ligner banans form. Paw bænke er gode til avl hjemme og til trods for at i naturen når tolv meter, kan du lave bonsai fra en plante.

Et banantræ vokser ikke kun i tropiske lande, men også i subarktiske, f.eks. På Island. Der dyrkes de i drivhusforhold og eksporteres til lande i Europa med "økologiske" klistermærker.

I hvilke lande vokser bananerne for det meste? De fleste plantager ligger i lande som: Indien, Kina, Filippinerne, Afrika, Latinamerika, Ecuador, Caribien og Stillehavsområdet, Australien og endda Japan. De største leverandører i verden er de første tre (Indien, Kina, Filippinerne), resten af ​​landene vokser dem primært til hjemmemarkedet.

Hvordan man dyrker bananer på plantager har længe været kendt. Kultiverede individer er ikke en vild banan, som kan vokse alene, derfor er dette en besværlig forretning. Det omfatter at rydde væksten af ​​junglen, støtte planter til at bekæmpe bøjning af vægten af ​​frugt og vanding i nogle regioner. Udover den intensive anvendelse af pesticider omfatter den traditionelle fremstillingsproces også at dække bundterne med plastikposer for at beskytte mod vind, insekter og fugle samt at opretholde optimale temperaturer.

Kultiveret og spiselig vokser desværre ikke åben, og for det meste er importen fra Latinamerika og Vestafrika på hylderne. Vilde planter findes kun i nærheden af ​​Sochi, men de er ikke spiselige, fordi de indeholder et stort antal hårde knogler.

Men i Leningrad-regionen dyrker lokale iværksættere bananer, der dyrkes i vinterhuse.

Nogle gange kaldes en banan en bananpalme, hvilket er forkert, da denne plante ikke tilhører palmefamilien. Banan er en ret høj plante, så det er ikke overraskende, at mange fejlagtigt tager det til et træ. Grækerne og romerne talte om ham som et "vidunderligt indisk frugttræ" - dermed udtrykket "bananpalme" spredt fra analog til andre frugttræer i denne region.

Udtrykket "banantræ", som undertiden hedder en banan, refererer faktisk til planter af slægten Azimina (lat. Asimina), den annonske familie og er forbundet med ligheden mellem disse træers lighed med frugterne af en banan.

Bananer vokser i landene i de tropiske og subtropiske zoner: i Sydasien, Latinamerika, Malaysia, nordøstlige Australien og også på nogle øer i Japan. I industriel skala dyrkes bananplanter i Bhutan og Pakistan, Kina og Indien, Sri Lanka og Bangladesh, i Maldiverne og Nepal, i Thailand og Brasilien.

De mest behagelige betingelser for dyrkning af bananer er dagtemperaturer i intervallet 26-35 ° C og nat temperaturer i området fra 22 til 28 ° C. Når omgivelsestemperaturen falder til 10 ° C, stopper væksten helt. Under en plantes hele livscyklus har en veldefineret fugtighed en lignende indflydelse.

For at bekæmpe ukrudt, der forstyrrer den normale vækst af dyrkede planter, anvendes ikke kun herbicider, men også mulching af rodzonen med fint hakkede faldne blade. Et godt resultat er brugen af ​​gæs, som gerne vil spise rige grønt ukrudt, men er absolut ligeglad med en banan.

Fra det tidspunkt, hvor en banan er plantet til slutningen af ​​fruiting, tager det normalt fra 10 til 19 måneder. For at forhindre planten i at bryde ned fra sværhedsgraden af ​​modnefrugter, installeres rekvisitter under hånden under modningen af ​​bananen. Bananer høstes, når afgrøden er modnet med højst 75%. I denne tilstand afkøles og transporteres den til forbrugeren.

Mange bananer kan dyrkes i et drivhus eller endda fladt. Lavvoksende banansorter med varierede dekorative blade og smukke blomster passer bedst til husdyrkning. For at planten skal trives, har den brug for et specielt underlag bestående af en blanding af universal jord, perlit og finhakket bark af fyr, gran eller gran.

Vanding en banan.

Hjemmelavet banan er meget kræsen om fugt, men det er ikke umagen værd at fugte planten igen. Det anbefales ikke at sætte et rumbanen i nærheden af ​​centralvarmebatterier eller varmeapparater. For at skabe den nødvendige fugt sprøjtes bladene og den falske bananstamme fra en sprøjteflaske. Til vanding anvendes der adskilt vand med en temperatur på 25 ° C. Vanding bør udføres, og det tillader ikke at substratet tørrer mere end 3 centimeter. I vintermånederne, vanding banan grænse.

For at forsyne hjembanen med mikronæringsstoffer udfører de sin rod- og bladfoder. Det anbefales at skifte anvendelse af mineralske og organiske gødningsstoffer. Under alle omstændigheder må du ikke fodre planten mere end en gang hver anden uge. God indvirkning på bananernes vækst har rodfjerning af jorden, der giver fri adgang til ilt til plantens rødder.

Hvordan blomstrer en banan?

Den aktive vækst af bananer varer fra 8 til 10 måneder, hvorefter blomstringsfasen begynder. På dette tidspunkt vokser en lang pændør op fra den underjordiske knoldlignende stamme op gennem stammen. Efter at have lavet sin vej udenfor, danner det en kompleks blomsterstand, som i sin form ligner en ejendommelig stor stor nyre, malet i violet eller grøn nuancer.

Uanset størrelse består en bananblomst af 3 rørformede kronblade med 3 sepals. For de fleste bananer er kronbladets farve hvid, for bladene dækker dem, den ydre overflade er lilla, og den indre er mørk rød. Afhængig af bananens type eller bredde er blomstrer af to typer: oprejst og hængende.

Om aftenen forekommer bestøvning af kvindelige blomster i flagermus, og om morgenen og om eftermiddagen er små pattedyr eller fugle. Når bananfrugterne udvikler sig, bliver de ligner hånden, som vokser mange fingre.

Bananfrugt

I det væsentlige er frugten af ​​en banan en bær. Dets udseende afhænger af arten og sorten. Den kan være aflange cylindriske eller trekantede i form og have en længde på 3 til 40 centimeter. Farven på en banans hud kan være grøn, gul, rød og med en sølvfarvet skygge. Når den modnes, bliver det faste kød blødt og saftigt.

Ca. 300 frugter med en samlet vægt på op til 70 kg kan udvikles fra en blomsterstand. Kødets kød kan være cremet, hvidt, orange eller gult. Bananfrø kan findes i vilde frugter, og i dyrkede arter er de næsten fuldstændig fraværende. Når frukten er færdig, dør den falske stilk af planten, og en ny vokser i sin plads.

Livscyklus i naturen

Livscyklusen for en banan er typisk for urteagtige planter - udviklingen af ​​en falsk stil, blomstring, frugtagning og bladernes død.

Efter udseendet af de første processer (med frø reproduktion) begynder hurtig udvikling. I naturen vokser bananerne meget hurtigt - på kun 9-10 måneder når deres falske stammer en højde på 8 m. I denne alder begynder reproduktionsperioden (fase) i plantens levetid. Et karakteristisk træk ved denne fase er standsningen af ​​dannelsen og væksten af ​​nye blade.

I stedet for dem begynder en blomstring at udvikle sig inde i den falske stilk. Efter 2-3 uger dannes en stor blomsterstand i form af en lilla knopp. Under sin base er bananer, som i fremtiden vil være frugterne. De største blomster er kvindelige, de er øverst. Lige nedenfor er bisexuelle, og i bunden er hanblomster, de er de mindste.

Pollination af kvindelige blomster producerer:

• nektar fugle;
• dumme (små dyr, der ligner egern);
• insekter (sommerfugle, bier, hveps);
• flagermus (om natten).

Sidstnævnte tiltrækkes af den særegne lugt af blomsterstande. Da den udvikler sig, dannes en flok frugt, der ligner en børste med mange fingre. Efter modning er de bogstaveligt angrebet af de samme dyr og fugle, gennem hvilke pollinering forekom.

Når frugten er færdig, dør den falske stilke af, hvorefter den nye begynder at vokse.

Hvordan formere man?

Der er 2 måder, hvordan bananer opdrætter:

• ved hjælp af frø
• vegetativ metode.

Vegetativ gengivelse er en hurtigere og mere pålidelig metode end frø. Biologisk er processen som følger: Når planten har båret frugt, dør dens grunddel af, og roden vokser til siden og skaber nye buske.

Bananer formeres af afkom og dele af rhizomet (rhizom). De mest overlevende og produktive afkom er dannet under frugten af ​​moderplanten, i løbet af denne periode har de den maksimale tilførsel af næringsstoffer. Med hensyn til plantning med et rhizom er det bedst at bruge segmenter, der vejer 1,5 til 2 kg hele rhizomer gravet fra gamle plantager

Landing udføres bedst i begyndelsen af ​​regntiden.

I naturen forøges bananer ved hjælp af frø, der er inde i frugten. På samme tid er frugten af ​​den vilde banan selv uspiselig. Den kan indeholde fra 50 til 100 frø, nogle gange når deres antal 200. Frøene spire efter at have ramt jorden (for eksempel når en moden frugt falder). Dette tager tid, fordi de er dækket af tykt skinnet. Efter ca. 2 måneder vises et grønt bilag, og plantens udvikling vil begynde.

Kultiverne formeres kun ved den vegetative metode og med hjælp fra mennesker. Årsagen til dette - fuldstændig fravær af frø i frugt af spiselig banan.

På grund af vegetativ formering forbyder dyrkede sorter af bananer ikke deres genpool, hvorfor de svagt modstår svampesygdomme.

Til dyrkning på plantager er jord med høj humusindhold og god dræning bedst egnet. Hvis dræningen er dårlig, øges risikoen for skader ved de samme svampe multipliceret. For at opretholde høje udbytter er det ønskeligt at anvende kaliumchlorid og kvælstofgødning.

I hvilke lande vokser?

Banan er en af ​​de ældste mankultiverede planter. Som etableret af den russiske forsker Nikolai Ivanovich Vavilov i hans mange års forskning er hans hjemland Sydøstasien og det malaysiske øhav. I dette afsnit vil vi se på, hvor en banan vokser og i hvilke lande den produceres mest.

I hvilke lande dyrkes bananer? I dag dyrkes de i mindst 107 lande i Asien, Latinamerika og Afrika, der har et fugtigt og tropisk klima. Det bruges som:

• fødevareprodukt (frisk og tørret);
• en base for at lave bananøl og vin;
• råmaterialer til fiberproduktion;
• prydplante.

Selvfølgelig er hovedformålet med frugten af ​​banan - spiser. Lederen i brugen af ​​disse frugter pr. Indbygger er et lille afrikansk land i Burundi - her spiser hver borger næsten 190 kg om året. Det efterfølges af Samoa (85 kg), Comorerne (næsten 79 kg) og Ecuador (73,8 kg).

Banankultur tager fjerdepladsen i verden blandt dyrkede planter, efter ris, hvede og majs. Ikke mindst skyldes det høje kalorieindhold - 91 kcal pr. 100 g produkt, hvilket er højere end for eksempel i kartofler (83 kcal pr. 100 g). Den eneste ulempe er, hvor meget en banan vokser. Når alt kommer til alt, før blomstringen begynder, skal du vente 8 eller flere måneder for planten til at modne.

Eksporten af ​​bananer, som blev mulig med fremkomsten af ​​køleenheder i begyndelsen af ​​det 20. århundrede, blev til en meget rentabel forretning over tid og forbliver så i vor tid.

Listen over ledere i produktionen af ​​bananer for 2013 (i millioner tons) ser sådan ud:

Bananprodukter importeres primært fra Europa, USA og Canada. Lederen i denne retning, USA, køber hvert år bananer på næsten 2,5 milliarder dollars.

Du skal straks svare på det fælles spørgsmål "Bliver bananer i Afrika?". Som nævnt vokser de i tropiske og fugtige lande, så ja. Der er dog ikke så mange af dem her, som i de asiatiske og latinamerikanske lande - lederen på det afrikanske kontinent, Tanzania, og hun producerede 2,5 millioner tons i 2013.

Sammensætningen af ​​banan, vitaminer og mineraler. Hvad er nyttige bananer?

Bananer er klassificeret som fedtfattige, men tilstrækkeligt nærende og energisk værdifulde fødevarer. Kjødet af dets råfrugt består af en fjerdedel kulhydrater og sukkerarter, og en tredjedel af dens tørstof. Den indeholder stivelse, fiber, pektiner, proteiner og forskellige æteriske olier, hvilket giver frugten en særpræg smag. Sammensætningen af ​​bananmasse indeholder nyttige og nødvendige for menneskets kropsmineraler og vitaminer: kalium, magnesium, fosfor, calcium, jern, natrium, kobber, zink samt vitaminer i gruppe B, E, C og PP. På grund af den unikke kemiske sammensætning af planten har fundet anvendelse i medicin.

Så hvad er fordelene ved bananer?

• Bananmasse anvendes til at lindre inflammatoriske processer, der forekommer i mundhulen, samt et diætprodukt til behandling af mave- og duodenalsår. Derudover er bananen svag og bruges derfor som en mild afføringsmiddel. På grund af tilstedeværelsen af ​​tryptophan, en aminosyre, der forhindrer cellens aldring og har en gavnlig effekt på hjernen, anbefales bananer til folk i alderdommen. Tilstedeværelsen af ​​kalium og magnesium gør det muligt at anvende dem som et middel til at forhindre stigningen i blodtryk og slagtilfælde.
• Infusionen af ​​bananblomster hjælper med behandling af diabetes og bronkitis. Juice opnået fra bananstængler er et godt antikonvulsiv og beroligende middel.
• De uvurderlige fordele ved bananer er koncentreret i skræl. Bananhud anvendes til medicinske formål. Komprimering af unge blade eller bananskræller bidrager til hurtig helbredelse af forbrændinger og bryst på huden.
• Bananskal bruges som gødning til indendørs og udendørs farver. Faktum er, at den indeholder en stor mængde fosfor og kalium. Ved hjælp af en bananskal kan du kæmpe med bladlus, som ikke tåler et overskud af kalium. For at gøre dette behøver du bare at lave en tinktur på bananskind og vandene planterne med det. Den nemmeste måde at bruge bananhud på at befrugte blomster er at blot begrænse dem i jorden. Det er nok at skære skrællen i små stykker. Efter denne procedure begynder selv de mest trætte planter at bladre og blomstre. Bananskræl nedbrydes i jorden i 10 dage, hvorefter bakterierne spiser det.
• Fordelene ved bananer er uvurderlige: selv overripe bananer producerer en meget kraftig antioxidant, som forhindrer kræft.

Beboere i lande i tempererede breddegrader spiser gerne rå, skrællede bananer som dessert, tilsæt dem til is og konfekt. Nogle nationer foretrækker tørrede og dåse bananer. Også denne bær er stegt og kogt i huden eller uden det, tilsættes salt, krydderier, olivenolie, løg eller hvidløg.

Du kan lave mel, chips fra bananer, gøre sirup, marmelade, honning og vin. Udover frugter spiser de også bananblomstring: råblomstrer dyppes i sovs, og kogte sættes til sovs eller supper. Fra de umodne frugter af bananen forberede stivelse. Kogt affald af bananer af vegetabilsk og dessert sorter anvendes som foder til kvæg og små husdyr.

Frugterne og resten af ​​bananen bruges:

• i læderindustrien som en sort farvestof;
• i tekstilindustrien til fremstilling af stoffer;
• til fremstilling af meget stærke tovværk og tove
• i konstruktion af flåder og pude til sæder;
• lignende plader og bakker til servering af traditionelle sydasiatiske retter i Indien og Sri Lanka.

Hvor mange kalorier i en banan?

Data pr. 100 gram produkt:

• Kalorie Green Banana - 89 kcal;
• kalorieindhold i moden banan - 110-120 kcal;
• kalorier overripe bananer - 170-180 kcal;
• kalorietørret banan - 320 kcal.

Da bananer er forskellige i størrelse, varierer kalorieindholdet i 1 banan mellem 70-135 kilokalorier:

• 1 lille banan med en vægt på op til 80 g og en længde på op til 15 cm indeholder ca. 72 kcal;
• 1 gennemsnitlig banan med en vægt på op til 117 g og en længde på mere end 18 cm indeholder ca. 105 kcal;
• En stor banan med en vægt på mere end 150 g og en længde på mere end 22 cm indeholder ca. 135 kcal.

Energiværdien af ​​en moden banan (forholdet mellem proteiner, fedtstoffer, kulhydrater) (data pr. 100 g):

egern i en banan - 1,5 g. (

6 kcal); fedtstoffer i en banan - 0,5 g (

5 kcal); kulhydrater i banan - 21 g. (

Det er vigtigt at bemærke, at bananer ikke klarer sig godt med sult og øger den efter en kort mætning. Årsagen ligger i det høje indhold af sukker, som stiger i blodet og efter et stykke tid øger appetitten.

konklusion

Ovenfor undersøgte vi, hvordan bananer vokser og hvor, såvel som nogle funktioner i deres struktur og udvikling. Lad os opsummere de vigtigste resultater:

1. Banan er ikke kun velsmagende frugter, men også en interessant plante. Det er græsagtigt, selvom størrelsen af ​​dette "græs" er vildledende mennesker, hvilket giver anledning til myten om, at bananer vokser på træer.
2. Kultiverede sorter kan kun formere sig ved hjælp af en person, men de har bemærkelsesværdige smagskarakteristika og er uden frø inde i frugten.
3. Værdien af ​​banankultur for menneskeheden kan ikke overvurderes: i mange lande har bananen traditionelt været en af ​​hovedfødevarer såvel som de vigtigste eksportprodukter. Derfor øger de stater, hvor bananer vokser, konstant deres produktion. Og det betyder, at værdien af ​​denne kultur kun vil stige i fremtiden.

http://fermerprofi.ru/2019/02/21/bananovaya-palma-derevo-trava/